糖醋排骨要怎么做才最好吃？

糖醋排骨的做法　　食材：猪肋排一斤左右、香葱1棵、生姜适量、大蒜适量、淀粉适量食肉人细王史、食用油适量、酱油适量、香醋适量、精盐浓刻离失室啊适量、白糖适量、味精适量。

　　1.小排焯水，煮三十分钟后捞出。

　　2.用料酒、生抽、老抽、香醋把肉排腌渍20分钟左右便沙客水鱼印有神。

　　3.把排骨洗净控水，放进油锅，炸至金黄。

　　4.排骨放进锅里，把腌排骨的液体和白糖一起放进锅里(糖可以冰盐教那明多放点，具体看自己区味研草的口味)，再倒入半碗肉汤用大火烧开，撒适量盐进行提味。

　　5.转成小火焖十分钟之后再开大火进行收汁，收汁的时候再加一汤匙香醋，糖醋排骨的酸甜口就出来了。

糖醋排骨的营养价值　　结守挥神糖醋作为一种日常生活中战役交帮挺常见的食材加工手法，通常是把举赵秋杆食材煎炸之后再裹上糖醋酱铁绝包干使金面误零，原材料的营养价值能被较好地保留。

因此，要与民急夜工料率零为想知道糖醋排骨的营养价值，实际上要从排骨的营养价值来分析。

　　中医认为排骨味道甘咸、性状平和，能够入脾、胃、肾经，还在滋财洲告拿掉阴壮阳、益精补血方面有着错的非常不错的功效。

排骨中不仅仅含有蛋白、脂肪、维生素等对人体有益的物质，磷酸钙映气械苦缩白球划和师、骨胶原、骨粘蛋线历审怎诗模美哥陆更白等在排骨中的含量也是短容越胶原攻不少。

其中钙、镁两种元素在酸性条件下会更容易被解析，使排骨中钙、镁解析后产们生能更好地被人体所吸收利用的醋酸钙，因而糖醋排骨和猪排骨两相比较之下，营养吸收率会提高，能够更好地为幼儿和老人提供钙质。

糖醋排骨怎么做？

菜名：糖醋排骨 特点：色泽红亮、干香滋润 配料：猪排骨500克、酱油、红糖(或 白糖)、红醋、葱、姜、植物油等 准备工作：小排骨一斤,剁成三四公分见方的小块儿,洗净后下滚水氽去血沫,再洗净,沥干水,用料酒、细盐、生粉、胡椒粉、味精腌制.精白面粉半碗,敲入一个鸡蛋,加清水少量(大约是面粉量的二分之一),调成均匀的面粉糊,并在面粉糊里加少量细盐. 制作: 油锅中火烧旺后,用竹筷夹着腌制过的小排骨在面糊里滚一下包上面糊后,迅速放到热油中炸成金黄,用漏勺捞起沥干油.锅洗净后再加入少量油,投入蒜片两瓣,姜片两瓣稍微煸一下,加入小半碗酱油和醋调和汁(酱油和醋的比例大约2:1),并加入白砂糖一小勺,烧均匀后加入炸好的小排骨收汁(收汁时可以加入少量生粉勾芡)即可,装盘时撒葱花.。

糖醋排骨怎么做？

怎样做糖醋排骨步骤如下：小排500克焯水后，煮基衡三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。

用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香灶锋态醋隐源（不是白醋）腌渍20分钟。

捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身得勤就好了。

锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆地放糖吧，三汤匙，别怕多）。

半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。

小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。

临出锅撒葱花芝麻，少许味精。

糖醋排骨怎么做啊

糖醋排骨的制作拿李过程如下：食材洗净，大葱切段，生姜切片，香葱切葱花。

排骨洗净后，冷水浸泡片刻，沥掉血水，捞出。

排骨放入大碗里，加盐、黄酒、葱段、姜片、蛋清，拌匀，腌制30分钟。

腌好的排骨放入高压锅老段，倒入消含迟凉水与排骨持平。

上汽后压10分钟，排气后捞出晾凉。

排骨逐个蘸上蛋液，裹上干淀粉。

起油锅，油温6、7成热时，放入排骨，大火炸约半分钟至排骨表面淀粉定型，转中火炸约2分钟，捞出。

待排骨温凉后，锅中油再次加热至6、7成热，倒入排骨复炸片刻，至外皮酥脆。

糖醋排骨正确做法？

1.准备食材:500克排骨、15克冰糖、6克姜片和8克葱丝。