【山姆超市*法式烤羊排的做法步骤图】请叫我发发哟 |
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山姆超市的法式羊排是腌制好的,如果是买的生羊排,可以用盐、黑胡椒、孜然、蒜粒等调料腌制一夜,冷藏。 将土豆、苹果、洋葱、烤肠切成大小一致的块,不要太小,和大拇指第一个指节差不多大的样子。将玻璃烤盘底部涂上一点橄榄油,将切块的材料倒入平铺,撒上海盐,黑胡椒粉,有条件的可以加莳萝碎,罗勒碎,欧芹叶等提香的调味料,没有的不撒也无所谓啦😄 柠檬切厚片,一个柠檬大概切4片。蒜不要剥皮,去头,整个拦腰切两半。分散放在烤盘里。 平底锅烧热,放入一点黄油(没有橄榄油也可以),将羊排用大火煎一下,两面各一分钟,取出用锡纸包一下骨头。其实不包锡纸也可以,不过包了感觉高大上一点。 将煎好的羊排放入烤盘,放在铺底的食物块上,不然烤好羊排就泡在汁水里了。烤箱上下火,预热200度,放入烤盘烤25分钟,加盖锡纸再烤10分钟。就可以吃啦! |
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