法国酒标上的Grand Cru和Premier Cru分别是什么意思? |
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Grand Cru这个词在法国不同的产区具有不同的意思,在勃艮第和阿尔萨斯(Alsace),该词用于表示该地区最优质的风土,即当地的特级园。香槟产区同样使用“Grand Cru”来对产区内最优质的风土划分等级,但与勃艮第和阿尔萨斯不同的是,香槟产区获得评级的是整座村庄而不是具体的葡萄园,这些村庄也没有单独的法定名称。在波尔多地区,“Grand Cru”则脱离了葡萄园的范畴,用来特指一些优质酒庄,比如1855列级庄(Grands Crus Classes en 1855)。 Premier Cru在勃艮第和香槟产区用来标识该地区仅次于特级园的优质风土,即一级园,有时也会标注为“1er Cru”。在波尔多的1855梅多克(Medoc)分级中,“Premier Cru”也被用来指代分级中的最高级别,即一级庄,也作“First Growth”。而在波尔多的1855苏玳&巴萨克(Sauternes & Barsac)分级中,“Premier Cru”同样指的是一级庄,但它不再是分级中的最高级,分级中的最高等级是“超一级庄(Premier Cru Superieur)”。 在圣埃美隆(Saint-Emilion)分级中,“Premier Grand Cru Classe”用于指代该分级的最高等级,而这一等级又被分为圣埃美隆一级A等酒庄(Premier Grand Cru Classe A),和次一级的是圣埃美隆一级B等酒庄(Premier Grand Cru Classe B)。 |
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