1、价格大不相同。

首先这两种虾在市场上的价格定位完全是不同的，罗氏虾主要长在淡水区域或者咸淡水区域，所以这种虾大部分生长在印度洋，而基围虾在沙地和泥底都有，沿海分布更广。海边很多地方吃基围虾的人较多。

两者相比较基围虾价格较低，罗氏虾因为不太好捕捞，养殖的时候经常也遇到虾自相残杀，所以在市场上的定价是非常高的。

基围虾生存环境要求比较低，因此可以大量的人工养殖，自然售价就便宜很多了。

2、两者虾的长相不一样。

这两种虾从外观上就能很好地区分，基围虾的大小稍微小一些，市面上常见的基围虾最大也就是20厘米左右，并且基围虾的头部显青褐色，虾脚整个分部特别均匀。

罗氏虾的个子要大一点，最大是基围虾的两倍，罗氏虾的颜色呈青蓝色，最大的特点就是头比身子还要大，是不是很容易就能分辨的出来呢。

3、口感和营养价值不同。

很多人觉得反正都是虾，尽量买便宜的，其实不然，这两种虾的营养成分虽然很相似，但是罗氏虾的热量和蛋白质更高一些。并且罗氏虾的壳非常薄，里边的肉质丰满细嫩，不管是清蒸还是水煮吃得特别爽口。

基围虾的肉就比较少了，而且肉质吃起来没有弹牙的感觉，煮的时间久了，更接近于粉面的质感，吃起来肯定没特别香的感觉，但是如果对肉质要求不高，如此便宜的价格还是值得尝试的。

现在知道基围虾和罗氏虾该怎么选了吗？有条件的尽量买罗氏虾更好吃哦，但是在买罗氏虾的时候也有小秘诀，给大家科普一下吧！

*无论是买什么样的虾，最好选择新鲜没有异味的，如果老远就闻着腥臭，那么很可能虾已经变质了。

挑选罗氏虾选择体型大得比较好，而且最好挑选虾头是暗红的，因为这样的虾，虾头的膏黄更多哦。

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