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用微信扫码二维码 分享至好友和朋友圈 中式烹饪中产生的浓烈油烟往往是让人头疼的问题。 为了保持厨房的清新,选择一款合适的抽油烟机显得尤为重要。 那么,今天我们来聊聊如何选择一款满意的抽油烟机,打造出让人满意的厨房。 一、看风量大小 中式烹饪(比如爆炒、油煎等烹饪方式)产生的油烟较多,建议选择风量较大的油烟机,以确保能够及时有效的抽排油烟,为厨房提供清新空气。 因此油烟机的抽排能力是选择抽油烟机的首要因素。 目前市场上的抽油烟机的吸力(风量)普遍在12-20m³/min之间,但也有部分抽油烟机的风量是远远高于普遍值。 尤其在开放式厨房中,油烟机的吸力自然是越高越好,这样才能更好的排烟,最好能达到“闻不到菜香味”的效果,这样才能避免味道串到其它空间。 划重点:风量也不能一味的追求越大越好,因为风量过大不仅会导致燃气燃烧不充分;而且噪音也会增加。 建议根据空间面积来挑选适合的油烟机。 二、看风压高低 油烟机的风压,也叫动态风压,是指油烟机在运行时产生的推力,用来推动油烟通过机内的油烟通道排出到室外。 在选择油烟机时,考虑到环境以及烟道长度,风压是一个重要的参考指标。 风压越大,意味着吸油烟机清除油烟的能力越强; 风压低的油烟机可能无法有效清除油烟,尤其是在烟道较长或者排气口位于楼层较高的情况下。 因此,需要考虑风压和烟道长度匹配的油烟机,才可以更有效地减少烹饪时的油烟。 而一般情况下推荐选择风压在230-300PA之间的机子就够用了,能够保障长距离排烟。 此外,还需要看“最大静压值”,指的是油烟机的风道口被堵住,风量为0m³/min时,在运行过程中产生的风压,它反映油烟机最大防倒灌能力以及排油烟能力,一般来说最大静压>风压。 划重点:大风量搭配大风压才能达到1+1>2的效果,不然有大风量却无大风压,会出现油烟排不出去的问题;有大风压却没有大风量,会出现油烟又吸不净的问题。 三、有没有自清洁功能 越来越多的抽油烟机品牌开始在产品中加入这项功能。 该功能的主要目的是为了方便用户清洗油烟机,减少沉积在油烟机内部的油脂和污渍,从而保持设备的性能和延长寿命。 目前大部分带有自清洁功能的油烟机主要通过热熔洗、蒸汽洗等方式对烟机内部进行清洁。 甚至有的品牌还研发出了免拆洗技术,其中高温蒸汽洗是油烟机自清洁技术中清洁力表现最突出的一种。 但是,在面对油烟大的中式烹饪,自清洁功能并不能让我们高枕无忧,还是需要定期人工清洁油烟机,让油烟机能保持高效工作效率。 四、油脂分离度强不强 我们都知道,烹饪时产生的油烟包含大量的油脂粒子,如果这些油脂未能被有效分离,一方面会导致烟道内部油脂的堆积,降低抽油烟机的性能,增加清洁的困难; 另一方面,也会产生对人体健康不利的影响。 其次,抽油烟机的油脂分离度越高越好,它代表着油烟机内部或是电机上的油污就越少,一定程度上也帮油烟机自清洁时减少清洁难度。 目前油烟机多采用立体环护、诱导分离、旋风离心等技术提高油脂分离度,使油脂凝聚在过滤器上,随着抽油烟机运作进入收集油杯中,从而实现油脂的分离。 最后,我们在挑选时,只需要综合考虑抽油烟机的抽排能力、清洁能力、油脂分离能力等因素,这样选择的机子完全能够满足实际需求,另外只要价格合理还有颜值够高就完美了。 特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。 Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services. /阅读下一篇/ 返回网易首页 下载网易新闻客户端 |
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