空气炸锅铺上一层锡纸，再铺上一层油纸防粘，豆腐切块，180度，3分钟，目的是让豆腐皮干些

拿出，倒点油，轻轻拌一下豆腐块，让它们每一面都沾上薄薄的油，180度，15分钟

拿出，把豆腐翻一下面，把不太熟的面朝上，不太熟的大块头挪中间，180度，15分钟。出锅

出锅。

有两种吃法：

❶海鲜酱炸豆腐

❶海鲜酱炸豆腐

蘸料：蒜蓉炒出香味但不要熟透，放辣椒酱-蚝油-少许水-白砂糖，依次拌匀再放下一个，待浓稠度适中就可以出锅。

浇在豆腐上拌着吃～

❷薄荷叶炸豆腐

蘸料：白醋+盐+生葱白粒

豆腐夹着薄荷叶，粘着蘸料一口闷，太好吃！

ps.下次再单独拍个像样点儿的图😂