取一勺蜂蜜加入少量温水搅拌均匀；花生去皮炒香后加入搅拌机打成花生碎盛出；锅里烧开水加入汤圆，分三次在每次沸腾之后加入半碗水后继续煮1分钟捞出装盘，浇上蜂蜜水，然后将花生碎倒入盘中。

将特制的汤圆煮熟后盛入碗中，再将煮沸后的甜酒浇入，打入鸡蛋花，放入汤圆上桌，甜酸软滑，酒香醉人。

芝麻炒熟研末，放入稠糖糊中，把炸好的汤圆放入糖糊中滚沾均匀后逐个摆开上盘。

汤圆炸好备用，用食用油滑锅底，放入白糖和适量清水，用文火熬成糖稀，当糖稀冒大泡呈黄色时，放入炸好的汤圆，与糖稀搅拌，迅速出锅，趁热食用，宛如金珠缠丝，别有情趣。

大枣、枸杞子在水里清洗几遍，锅中烧水，先将枸杞子和大枣放入锅里，等水烧开再倒入汤圆，大约7分钟，汤圆全部漂上来就可以盛出上桌。

这个乍一听很劲爆，但是这道菜可是贵州的特色菜，在贵州当地可以吃到，没去过贵州的也不要紧，跟着学做吧～

锅内倒油，先大火把油烧热，然后调到中小火，筷子伸入油内，筷子边立马出现小泡即可开始炸汤圆，汤圆倒入油锅内，要不停翻，注意不要让汤圆粘在一起，炸到汤圆有点流心熟了捞出沥油，另起炒菜锅，倒入一点点油，先下干辣椒和蒜苗爆香，倒入盐酸菜翻炒，再倒入炸好的汤圆，翻炒，均匀撒上适量盐调味，翻炒均匀，出锅前撒一点香葱，翻炒均匀即可（吃的时候小心烫口哦，有黑芝麻夹馅流出）。

赶快选一种自己喜欢的汤圆做法，过一个美味的元宵节，当然也可过的更有意义，自己从糯米面开始做起来！返回搜狐，查看更多