油条是中国传统的早餐食品一，它的口感酥脆，香气四溢，深受人们的喜爱来自www.whbingqinjiupao.com。而油条脆皮碎则是将油条切成小块，再加制的调料，制成的一道美食。今天，我们就来分享一下油条脆皮碎的做法和配方。

　　油条：500克

　　盐：适量

　　五香粉：适量

花椒粉：适量

辣椒粉：适量

生抽：适量

　　蒜末：适量

　　姜末：适量

香菜：适量

油：适量

　　将油条切成小块大_量_配_方_网。

　　锅中加入适量的油，放入油条小块，炸至金黄色。

将炸好的油条小块出，沥干油份。

　　热锅凉油，放入蒜末和姜末，煸炒出香味www.whbingqinjiupao.com。

　　加入适量的盐、五香粉、花椒粉、辣椒粉和生抽，翻炒匀。

　　将炒好的调料倒入炸好的油条小块，拌匀。

　　撒适量的香菜，即可食用欢迎www.whbingqinjiupao.com。

　　油条切成小块后，可以用纸巾擦干表面的油份，这样可以让炸出来的油条更加酥脆。

　　炸油条的时候，火不要太大，否则容易炸焦。

　　调料的用量可以据个人口味进行调整欢迎www.whbingqinjiupao.com。

　　如果喜欢口感更加脆爽，可以在油条炸好后，再次炸一遍。

油条脆皮碎是一道简单而美味的小吃，不仅适合为早餐，也可以为下午茶点心。希望大家在家尝试一下，享受美食的同时也感受生的美好大_量_配_方_网。