新塔花属的植物大部分都是芳香植物，可以提炼芳香油，味道是略带辛辣感的香气，有类似于薄荷的清凉感，来自于其中的薄荷醇和薄荷酮成分。另外，新塔花里的百里香酚会让它闻起来有些像百里香。

因为有薄荷味，新塔花也叫山薄荷、小叶薄荷，有时小叶薄荷也作为新塔花的商品名。

在阿勒泰和伊犁，新塔花常被当做野薄荷食用，用于泡茶，或将干叶子撒在肉汤中调味。

但更多的时候，小叶薄荷指的是唇形科牛至属的植物牛至（Origanum vulgare），这个显然更像薄荷，它看起来就是毛茸茸的薄荷，新疆也很多，博物菌跟大家介绍过：这种你不熟悉的植物，也是新疆的独门香料。

△牛至

所以说，在广泛含有薄荷醇的唇形科植物中，xx薄荷的叫法非常混乱。事实上，牛至也不是某种薄荷，牛至就是牛至，新塔花也就是新塔花。

跟所有芳香植物一样，新塔花可以提炼精油，用来护肤，有抗氧化的作用。

不过新塔花最多的用途是药用，在我国的新塔花属植物中，芳香新塔花（Ziziphora clinopodioides）最常见，是常用中药。

传统上用芳香新塔花的全草煎汤内服，味辛，性寒。具有疏风散热，宁心安神，利水清热，壮骨强身，清胃消食的作用，主要用来缓解胸闷、头晕等症状。

现代研究则表明，新塔花在高血压以及心脑血管及其并发症的治疗上有显著作用，也可以作为中枢神经抑制剂。

新塔花含有丰富的黄酮类成分，可以治疗急性心肌缺血。 临床用于治疗冠心病、高血压及调节心血管系统功能等疾病。

唇形科的芳香植物真是自然对人类的恩赐。在汤饭、肉类上撒上一把新塔花的碎干叶，或者用它泡茶喝，味道也是很好的呢，但考虑到它的神经抑制作用，注意食用量哦。

编辑/Eva返回搜狐，查看更多