​昨天凌晨，几声雷响，都没把睡梦中的我唤醒，要不是早上家里人聊到了外面下的雪，我也不会知道半夜里就下起了雨。家里人想着，这天气怎么就忽然冷了呢？还下起了雪。忽然，家里人说出来镇上人说的一句老话：小官屯会，冻死驴。意思就是在小官屯过庙会这天，天气很冷。赶巧昨天就是农历三月十八，小官屯庙会。庙会，可能好多人陌生，我也有点陌生了。不过以前挺熟悉的。以前镇上的人，都爱赶庙会，比方说我们村在小满有庙会，这附近镇子的小商小贩会过来，在村北头路上，摆上摊子。各家各户在头一天准备吃的，喝的。那阵仗不亚于过年。不过呢，过年是一家聚在一起。过庙会，有种天下宾客，来之即安，但凡有点沾亲带故，都可以进家里吃饭。而且不论谁的朋友，比方你说这家儿子的同学来赶会，欢迎。这家父亲的老战友来，欢迎。更不用说什么七大姑八大姨，统统欢迎。有点像孟浩然写的《过故人庄》那种感觉。什么开轩面场圃，把酒话桑麻。不过不是邀请你，是你自己来，你得记清楚，什么时候这边过庙会，提上点东西，来吃就行了。一般不到中午，人就到的差不多了，除了那些忙工作的，要晚点下班赶过来。不过你得提前打好招呼，主人给你留好位置，到时候亲自出来迎你。我以前赶会的时候，有时要上完辅导班后才能过去。前一天，家里人给那边的主人说好了，得让主人心里大概有个数，得准备多少肉，多少菜，多少酒，多少饮料，还有座位。现在我家还能看到好几摞盘子，这都是以前接待来赶会的，盛菜用的。做菜，像平时的灶台不行，有的人家是用铁做的炉子，放在院子里，上面支一口大锅，我们家曾经在院子里，垒过一个大灶台。因为我们村庙会一年好几个，家里亲戚不少。自然要做好长期的准备。除了炉子或是灶台，还要有柴。平时各家各户都会备点，也不专门备，院子里都种着树，时不时修一下树枝，砍几棵死树，柴就备上了。吃喝的准备好了，座位也得安排妥当，毕竟来赶会的，比较杂。要是一桌子，净是不认识的，吃不能放开吃，喝酒没人划拳。这毕竟也不是酒席，或是白事上的席。这要的是氛围，是热闹。这家儿子的同学，凑一桌，七大姑八大姨凑一桌，爱喝酒的差不多认识的，坐一起。上菜也有顺序，先来几个凉菜，牛肉，猪耳朵，鸡爪，香肠，变蛋。变蛋，可能有人不了解，就是鸡蛋放到石灰、草灰里放几天，拿出来之后，去了鸡蛋皮，里面是固态透明的蛋清和中间的蛋黄。凉菜过后，来几个热菜，蒜苔炒肉，花菜炒肉，红烧狮子头等等。过后，就是小孩子们爱起哄的菜了。鱼。一般小孩子，尝完凉菜，还有热菜，喝点饮料，就想跑出去玩。这时候，鱼上来了。父母想喊孩子回桌上，朝外面的孩子喊，上鱼了，快来吃。孩子们有一个领头的，蜂拥着就过来了，吃了几口就溜了。后面有时候会上几个蒸炖的菜。炖排骨，炖皮渣，皮渣就是粉条裹在一起成块状，蒸熟之后的产物。再来点汤，甜的鸡蛋汤等等。这时候，桌上没几个人了，孩子们早不知道跑去哪玩了。有事的就差不多要和主人作别了，主人也回礼。先走的，一般拿个袋子，装上几瓶饮料，几个烧饼啊或者油条。先走的人，一般不太丰盛。不过也有的什么也没要，就走了。一般回的礼，就大概够吃一顿，也算是一天赶会吃席的延续吧。晚走的人，主人会弄点剩菜，这剩菜不是动过筷子那种，有时候主人在准备食材会多，或者赶上有人来不了了。菜都炒好了，空着一张桌子，其他桌子都上了菜了，菜没地方上，就打包一下给来的客人带走。当然还有最后大锅烩的菜，就是铁炉或是灶台的重要作用。烩菜的量上，就更容易出差错了，孩子们很少吃菜的，有事的先走了，很容易就剩下，打包给客人带走。一般来说，最后留下的这波客人，和主人交情不浅。留下来的客人，自然要去庙会看看。中午吃完饭，喝醉酒的，主人安排他去屋里休息，孩子们在外面买完好吃的，嚷嚷着去庙会上看看。庙会上人多，人挤人。小孩子去找玩具，大人们看着孩子，中老年人找找看有没有什么椅子，看豫剧，坐在戏台下面用。常见的，有卖棉花糖的，饸烙面的，长的有点像武汉热干面，不过带汤。面从锅里捞出来，浇上汤汁，孩子们馋哭了。

一般庙会，当地村里会请个戏班子来，唱几场戏，大多是豫剧，有的也唱点京剧。唱的地方，也是村里修的戏台，有点像最开始的电影院，可能最开始电影院就是模仿的戏台。老头老太太搬着凳子坐在台下，偶尔年轻人也跑过来听一会儿。小孩子们跟着爷爷奶奶来看戏，主要也不是为了听戏，想着来戏台下面，让爷爷奶奶给买东西吃。戏台下面经常有流动的商贩，有的背着一个插满糖葫芦的棍子，有的在卖棉花糖，有的在卖小玩具。庙会上的戏，一般早上大概十点开始唱，唱到十二点整，就都散了，舞台上合上幕，演员们收拾一下去吃饭。说到这幕布了，村子里只提供场地，空场地，光秃秃的，演员的一日三餐，村里一般也管。唱戏的天数，也没什么固定的。看村里的安排，村里的老人们也爱走动，自己村里唱完戏了，就去别的村里看戏。所以庙会上喜欢看戏的，都爱聊的话题就是过几天哪有戏看？庙会上，一般从外面进庙会，最显眼的，看到炸油条的，离不多远，炸花生，炸小虾等等。迎面而来的，油炸的味道，吆喝声。除了吃的，还有卖一箱一箱的牛奶，饼干，面包的。这一般是给来赶会，来不及准备礼物的客人准备的。不过大部分人，都在家附近的超市备好，因为庙会上的东西，怕出问题了，找不到人负责。不如踏踏实实，主人对礼品满意，自己吃的也心安理得。庙会上，还有占卜算卦的，逗鸟斗蛐蛐的，还有玩游戏的，像套圈的，小赌一把猜大小的，甚至卖衣服卖鞋的，应有尽有。前几天，我们这里小满会，因为疫情原因也就没举办。这几年因为在外地的原因，也好久没去赶过庙会了，偶尔会想起以前家里过会的时候，喜欢家里热闹的样子，喜欢看爱喝酒的人坐在一起，划拳的声音。喜欢见到好久没见到的人，聊一聊。