材料大合照。香菇用温水加少许白糖浸泡.木耳用水浸泡备用。

将所有材料洗净.腊肠切丁.胡萝卜刨丝.娃娃菜切丝.葱切成葱花备用。香菇切丝后用适量盐.白糖.生抽.生粉.油.搅拌均匀备用。木耳切丝备用。

取糯米粉加适量温开水用筷子搅拌。

根据的吸水性少量慢慢加入揉成团。

然后切成自己喜欢的大少块.将腊肠粒和香菇粒葱花包入粉团中搓圆。

将所有汤圆包好备用。

先将鸡蛋打散.取锅烧热加少许油将鸡蛋煎香.加放香菇和木耳爆香加入适量水煮5分钟。

然后加入娃娃菜和胡萝丝继续煮开。

加入汤圆.盖上锅盖慢火煮至汤圆浮起。

加入豌豆煮3~5分钟加入葱花和适量盐调味即可。

一碗美味的腊肠咸汤圆.慢慢品尝。