你见过萤火虫吗？小时候，乡村的夏夜，闪烁飞舞的光，是很多人的童年回忆。

那时捕捉黑夜中的萤火，是迎接夏天的必要仪式。

但随着环境的变化、人为的干扰，这群暗夜精灵越来越难觅行踪。听说世界有95%的人没有见过萤火虫。

而在福建一个低调的小城，你依然可以看到漫天的流萤。

小红书@ GAGALing

这里是福建最低调的城市，你一定听过沙县，而沙县就坐落在这座城。

这里，就是福建三明，有人说，正宗的沙县小吃从来没有走出过三明。

这里的小吃种类多达240种，比拥有140+小吃种类的网红台州，还要多出100多种。

举世闻名的沙县美食，更是早早坐稳了小吃界的头号交椅，各色的水晶烧麦、豆腐丸、米冻皮、金包银……连吃一月不带重样！

去了沙县才知道，沙县小吃和沙县的小吃是两种东西。

真正的沙县小吃，只有沙县才有，而且种类繁多。

5元一碗面，3元一份春卷，还有芋饺，烫嘴豆腐汤，烧麦要蘸现做的豆豉酱油，那都是出了当地就无法复刻的味道。

小红书@ 爱吃

在三明这个美食帝国，各个县城都是隐藏的吃货天堂。

永安县是出了名的“粿条之乡”，尤溪县的大条面堪称一绝，明溪县则有着“闽西八大干”之首的肉脯干，随意一家街头小店，就能带来无限惊喜。

小红书@ 爱干饭的Haliver

声名远扬全国开花的沙县，不过是好吃三明的太小一个角落，这里有着一个庞大的美食王国。

小红书@ 小猪好吃喝

三明，除了拥有沙县这个宝藏县，它还是国家园林城市和中国优秀旅游城市。

这里曾是中国唯一的绿都，更私藏中国最美的梯田。

小红书@九月美宿

这里拥有福建第一大湖泊——闽湖。风景秀美，随手一拍都仿佛是来到了云南一般。湖水静谧，生活闲适。

小红书@tzu-hsiao

这里拥有媲美越南的网红佛手桥，走在上面，仿佛是踩着云朵与彩虹。

这里还拥有现实版世外桃源的古村落和古韵雅致的古城。虽然没有什么名气，却很古朴，到处都是岁月的痕迹。

小红书@干净

更重要的是，这里交通还很便利。虽然低调，但是从福州过去仅1小时13分钟，从厦门也很近。

很适合夏天来福建玩的时候，在三明来一场短途旅行，4元一碗拌面，8元一碗牛肉汤，吃吃喝喝看萤火虫看夜晚漫天的星河~

小红书@ 国都之旅

低调的中国绿都

私藏最美的夏日萤火虫

在舟山挤进中国绿都，为之庆贺时。三明已经早就习以为常。这里是公认的中国绿都第一名，甚至被很多人称为“中国唯一绿都”，可见三明的山水有多灵。

/ 古溪星河，看漫天萤火/

古溪星河，一个能看到漫天萤火，能看到璀璨星河的地方。

在这里，你可以玩转山水，夜宿星河。

小红书@ 何陈文

每年夏天，当夜色来临，城市坠入一片黑暗。在这山谷中，却开始了一场“环保灯光秀”。

无数萤火虫在这里一闪一闪，照亮了林间。

小红书@ 何陈文

一轮明月在山间升起，天上的星星仿佛都落入人间。

静静地站在林里，仿佛是从童话故事里走出来，随时都会上演一场“萤火虫之森”。

小红书@ 何陈文

不打扰，不捕捉。成千上万的萤火在身边绽放，点亮了幽暗的夏夜。

细心一点，你还能辨别出不同品种的萤火虫。

小红书@ 何陈文

/ 古溪星河，裸眼看星河 /

三面环山的古溪，有着用肉眼就能看见的璀璨星河。只要是晴天，天上的银河一抬头便能看的一清二楚。

小红书@二姑娘

不用远赴西北、新疆，在这里就有365度无死角的观星房。

睡在星空下，一抬手仿佛就能摸星辰。

小红书@阿雅

/ 古溪星河，不输越南的网红桥 /

除了萤火，星河。古溪最早火起来，是因为一座桥。

中国首座悬空彩虹仙手桥，不需要远赴越南，便能看见足以媲美越南的佛手桥。

小红书@ feifeibb

凌空悬浮在海拔千米的绝壁之上，云雾缭绕间一只仙手托起五彩斑斓的桥。

小红书@ 是夏璐呀

走在上面，阳光把这里照耀的五彩斑斓，整个人仿佛是走在彩虹上，又像是踏在七彩祥云上。

小红书@ mini鱼头头

站在桥上俯瞰山峦叠翠，颇有一种一览众山小的感觉，一副绝美的山水画卷在眼前徐徐展开。

而田园间还有一幅由300个竹编箥箕组成的“少女马仙”。

小红书@Diamond小姐

/ 尤溪梯田 /

这里是福建最美的梯田，每年这里的奇幻风格都会迷倒无数摄影爱好者。

微博@ 绿意年轮

这里有着不输元阳梯田的美。梯田密密麻麻，绵延数十里。

层层叠叠的梯田，没有一点多余的空隙，流畅自然，像是天梯一般，壮观无比。

微博@ 绿意年轮

微博@ 福建省旅游局

守着田地的当地人，默默地耕种。云雾缭绕间，真的有种建造登天之梯的豪迈气势。

微博@ 绿意年轮

/ 大金湖，水上悬空寺 /

如果说张掖的七彩丹霞，是上帝的颜料盘洒落在山地丘陵，那泰宁大金湖的水上丹霞，更像是一幅山水交融的百里画卷。

小红书@ 不期生活旅行

大金湖，是世界上发育最完整、海拔最高，且面积最大的丹霞地貌。

亿万年的鬼斧神工，造就了丹霞与碧绿湖泊交辉相应的盛景。

来到这里，时间的年轮仿佛触手可及，千姿百态的丹霞洞穴，恢宏又壮观。

在大金湖还有一座“水上悬空寺”，只靠着一根柱子便可以支撑900多年！它就是「甘露寺」。

小红书@音音Elvin

很难想象在千百年前，古人是如何在岩穴之中建造这样一座精致的寺庙。稳固、美丽，任谁看了，都震撼无比。

小红书@ 是米娅啊

/ 龙栖山 /

近6万亩的原始森林，让这里成为少有、独特的天然植物圆。

不管什么时候来龙栖山，都很美。

小红书@ JinYanL_

夏天时绿林一片，很安静，安静的只能听见鸟鸣声。夏日的阳光打在山林中，自带一种小清新滤镜。

小红书@ JinYanL_

仿佛是来到了宫崎骏漫画中的场景，不管多么疲惫的心，在这里都会被绿树、阳光、白云所治愈。

小红书@ JinYanL_

秋天时，这里的秋色也超级美。一路上都是红色、黄色的水杉林，秋意浓浓。

小红书@梦旧梦旧

/ 闽湖 /

福建的第一大湖泊，如果你想在三明寻觅景美又清幽的地方，一定不能错过闽湖。

小红书©️ 贰拾壹-21

这里碧绿色的湖水很是清透，站在湖边，视野也相当开阔。

小红书©️ tzu-hsiao

而且这里晚上的时候，还能看见星空。不需要借助外在工具，裸眼便可以看见。

小红书©️ 候先生mm

沙县，小吃王国

到处都是人间烟火气

三明市的沙县，几乎全中国的人民都吃过它。凭借物美价廉，味道好吃，沙县俘获了许多人的心。

/ 三明人的早上，从一碗沙县开始/

作为性价比之王，沙县承载了瞧妹太多的情感。不知道吃什么，就去门口的沙县小吃店里。十几块钱便可以吃的很饱，种类也不单一。

甚至几块钱的门槛，可以满足所有人群的需求。

一间小小的沙县门店，见证了太多人的悲欢离合，也给了太多人饱腹的幸福。

小红书@ 觅食队长小番茄

但其实开遍大江南北的沙县，最正宗的味道，比你想象的，比你吃到的要丰富很多！

而生活在沙县小吃故乡的三明人，可以轻而易举的就获得这种幸福。

小红书@ 一隻豬

小红书©️ 爱吃

在这里，从早上一睁眼，就用沙县小吃开启美好闲适的一天。豆腐丸、烧麦、芋饺、锅边糊、馄饨...早餐的种类丰富到你连吃一年都不重复。

小红书@ 觅食队长小番茄

/ 拌面+扁肉 /

沙县小吃最经典的cp怎么能少的了“拌面+扁肉”，早上来上一份，十几块钱就能获得堪比一顿大餐的满足感。

小红书©️ 小猪好吃喝

这里的拌面绝对是最最最好吃的沙县拌面，讲究的就是用尽当地最好的材料。

比如面，用的是当地的山泉水。这个“中国绿都”，泉水也自然是甘甜无比。

小红书@ LUO 小七爱吃肉

又因为福建盛产花生，物尽其用沙县拌面在最后需要淋上满满一大勺花生酱，香浓的花生酱沙沙的口感，吃上一口嘴里满是香味。

小红书@ 小圆很OK

吃一碗扁肉，就能让你了解三明这座城。

为了吃上一碗滑嫩的扁肉，用木棒可以重复的捶打至少半个小时。三明人，不管做什么都无比的专注。

小红书@ 一隻豬

而扁肉最大的特点就是皮薄，薄如蝉翼。看起来吹弹可破，却怎么都煮不破，吃到嘴里还会有微微的弹性。

小红书@ 一隻豬

扁肉的汤也是有讲究的。先在清汤里煮熟，再放到猪骨高汤里浸满味道。这样做出来的扁食才会既有浓汤的香气，内馅又不腻。

吃上一大碗，嘴里也还是爽口的。

小红书@ LIXUEPING

/ 芋饺 /

在三明，其实你很难找到蒸饺的身影，这里吃的最多的就是芋饺。

小红书@碱水貝果

每年农历七月，新芋上市，沙县人就开始做芋饺。用新鲜的芋头和本地木薯粉做成芋饺的皮，吃起来软软糯糯，还很Q弹。

小红书@中野臭臭花

内馅有很多种，基本都是有菜有肉。细细咀嚼，你还会吃到一股淡淡的芋头香。

又因为三明是竹子之乡，所以芋饺中还会加入非常独特的笋干。

小红书@盒盒盒

/ 水晶烧麦 /

烧麦也是在三明必点的美食。薄薄的面皮包裹着透明的粉丝，看起来晶莹剔透，像水晶一般。

吃的时候一定要蘸上这里特有的蘸料。咬一口，口感是鲜香爽滑，一口鲜气在嘴巴里肆串，极为鲜美。

小红书@ GAGALing

这里还有甜烧卖哦～吃上一口就能甜到心里面。

小红书@ GAGALing

/ 金包银 /

金包银是是比较特别的美食。它的馅料种类非常多，猪肉、白菜、虾皮、笋丁，只有你想不到，没有它不敢包的。

小红书@ 陈三一✨

吃的时候，还是要搭配特制的蘸汁，每一种馅料蘸汁还不一样，能够充分的保留它的鲜香。

/ 豆腐丸 /

白嫩的豆腐做皮，猪肉做馅儿，然后挤成丸状。

小红书@ 媛小媛

最后，经过高汤的浸润，撒上一点葱花，一份豆腐丸就能上桌了，口口都能感受到食物本身带来的“鲜”。

三明美食，不只沙县

三明的美食除了沙县，其他地方也很有特色。比如永安就是粿条之乡，尤溪有很多飘香的面食，三明宁化的客家菜也很不错。

小红书@初八吃肉

/ 叉叉粿 /

粿条由大米磨成浆水蒸熟，切段然后卷成筒状。借助竹叉食用。

小红书@ 信江吃客

一定要蘸上特制酱油一起吃，再加上黄椒，口感会变得更加丰富。尤其是夏天，吃起来冰冰凉凉，细腻爽滑。

小红书@初八吃肉

你还可以配上一碗牛肉丸汤或者海带豆腐汤，信我，简直就是绝配！

小红书@啾以思enjoy

/ 大条面 /

大条面可以说是尤溪的代名词。

传说大条面还是乌冬面的祖宗辈，4-5毫米宽的长面条，吃起来弹性十足。

小红书@竹欣纪

大条面，主要是吃拌面。

加入食用油、盐巴、味精、酱油、蒜头醋、葱花等佐料，搅拌均匀，一碗撩人胃口的干拌大条面就做好了。

大众点评@ 上海长泽雅美

/ 灯盏糕 /

灯盏糕咬上一口，外皮松松脆脆，但里面的内陷却很软嫩。

大众点评@ 宇宙第一吃瓜大师假发子

刚出油锅的是最好吃的，闻起来有一股扑鼻的香味，忍不住就想吃上好几个。

大众点评@ 暮夜蝴蝶

这座小城拥有避世般慢生活

三明，有很多古城和古村，每天吃吃喝喝，然后在村子里酿酒，晒太阳，这样的生活真的很舒服。

小红书@ 干净

/ 泰宁古城 /

这座古城，已经有1000多年的历史了，古城内，有全国重点文物保护单位「尚书第建筑群」，还有大批保存较为完整的明代民居群。

古朴的尚书第大气又雅致，还有进士街、九举巷、尚书巷、状元街等古街巷，也是古韵满满，走入其中，时光就像被按下了暂停键一般。

/ 桂峰古村落 /

桂峰古村可以说是尤溪县的宝藏小众秘境了。

桂峰村为国家4A级景区，更是中国历史文化名村和保留下来的珍贵传统村落。

小红书@ tzu-hsia

这里是朱熹的故乡，也是蔡襄后人的聚居地，可想而知，有多少文化在这里流传，传承给一代又一代人。

小红书@ 一探天涯

这里还曾是商贾和达官贵人们往返福州，必经的中转地，繁华景象可想而知。

村落几经风雨，古风犹存，村子里至今留有明清风格的39座古建筑。

晚上的时候，村子灯火通明，十分好看。

小红书@ 干净

当地人喜欢酿很多桂峰红曲黄酒酿，每年秋天都有一股股很浓的酒香味在巷子里飘散，十分有生活气息。

小红书@tzu-hsiao

三明小贴士

三明交通很方便哈，高铁直达~

在三明建议游玩3天左右，留着肚子来吃吃吃吃

小尾巴

大部分人都只知道沙县

却很少有人知道三明

其实沙县，只是三明这座城很小的一块

这里是名副其实的美食王国

更拥有避世的慢生活

春夏，来这里看难得一见的萤火虫吧~

书本和手机里对目的地的一万次想象

不如一次起航！！！

这个夏天 让我们相约在最美中国！