斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。北京时间5月6日14时18分34秒，我们迎来了二十四节气中的第七个节气，也是夏季的第一个节气——立夏。立夏一过，气温升高、日照渐长、雷雨增多，人与农作物都进入了茁壮成长的阶段。

　　今日南宁晚报推出“二十四节气美食图鉴”之“立夏”。“立夏”节气，可以品尝哪些时令美味？我们一起来看看。

　　◀立夏·美食▶

　　1.立夏蛋

　　立夏蛋是立夏时节最经典的食物。俗话说：“吃了立夏蛋，石头能踩烂。”立夏这一天人们会吃鸭蛋，鸭蛋中有丰富的营养元素，含钙量尤其高，是夏天补钙的佳品。而且鸭蛋表面光滑滚圆，象征着生活的圆满，据说立夏这天吃鸭蛋能祈祷家人平安度过夏天，讨个好彩头。2.立夏豆

　　民间有俗谚：“立夏不吃豆，浑身都难受。”蚕豆、豌豆、黄豆、绿豆、红豆都可以称作“立夏豆”。豆类含有丰富的蛋白质和碳水化合物，还富含膳食纤维，具有益气健脾、利湿消肿等作用。

　　3.杨梅

　　“小满枇杷黄，立夏杨梅红。”杨梅是夏季水果的上品，《本草纲目》中记载：杨梅能去痰消食、生津止渴，有和五脏、涤肠胃、除恶气、正痢疾的功能，正所谓“五月杨梅已满林，初疑一颗值千金”。

　　4.吃三瓜

　　“立夏吃三瓜，身体顶呱呱”，这三瓜是苦瓜、冬瓜和丝瓜。俗话说入夏吃“苦”，胜似进补。苦味入心，有养心安神、促进食欲等作用。冬瓜解渴降火，“美容瓜”丝瓜不仅能补充水分，还能降燥去火气，都是不错的消暑佳品。

　　5.尝三鲜

　　三鲜又分“地三鲜”“树三鲜”和“水三鲜”。“地三鲜”即蚕豆、苋菜、黄瓜(或是苋菜、蚕豆、蒜苗)，“树三鲜”有樱桃、枇杷、杏子(或是青梅、杏子、樱桃)，“水三鲜”即为海螺、河豚、鲥鱼(或是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼)。这些应季食物鲜美又营养。

　 6.粟米粥

　　粟米含较多的维生素A、胡萝卜素，以及铁、镁、锌、硒等矿物质，有补益之作用。其味甘、性寒凉，又可清热除烦，还可愈疮、助消化，尤适于脾胃虚弱、体质虚损之人，食之补胃气。

　　◀立夏·养生▶

　 1.调整作息，增加午休

　　立夏时节可适当调整个人的生物钟，养成适当晚睡（不晚于23时）早起（5时至7时）的习惯，顺应自然界阳盛阴虚的变化，增加午休，一般以半小时到1小时为宜。

　　2.情志养生，贵在养神

　　进入夏季，由于天气炎热，人们往往心躁不安，从而精神不佳。因此，夏天要保持神清气和、心情舒畅，切忌大喜大悲，使气机宣畅，通泄自如，以免伤心伤神，影响健康。

　　3.饮食清淡忌油腻

　　立夏过后，温度会逐渐攀升，人们就会觉得烦躁上火，食欲也会有所下降。饮食应清淡，以易消化、富含维生素的食物为主，大鱼大肉和油腻辛辣食物少吃，多吃蔬菜、水果以及粗粮。

　　4.多做慢节奏的有氧运动

　　立夏之后如果经常参加运动锻炼，不仅可增强体质，还可促进心气宣通。应选择散步、慢跑、太极拳、五禽戏、健身操等慢节奏、强度小的运动项目，同时宜在清晨、傍晚进行锻炼，运动后应适当饮温水，以补充体液。