想到第一次去桂林，（只是想描述这是个糗事）闹了一个笑话：因为螺蛳粉里面是看不见螺蛳的，正巧店里用那种弯曲的粉，我就对同伴解释：螺蛳粉就是因为粉长得像螺丝，所以称呼为螺蛳粉~糗到现在。

现在宵夜大排档可能还没有恢复，我又不想吃速食，所以就要在家里做螺蛳粉啦！健康卫生肯定可以保证，而且对口味和每种配料的分量可以掌握得更精确，就是馋这口，提前自制酸笋，酸豆角，卤蛋，买齐材料，终于复刻出了最好吃的螺蛳粉。

螺蛳粉的高汤是它的灵魂，制作中，使用了「太太乐」鲜贝露（宴会），让高汤有了灵性，更加鲜美。它的制作方式也很讲究，精选了优质扇贝，配以太太乐严选配方和现代加工工艺，由水解植物蛋白液、扇贝提取物等调配而成。无论是做各类海鲜烹饪，还是凉拌、蘸食和刺身佐餐的时候都非常合适～

菜谱里面提到的太太乐产品也可以到旗舰店轻松get同款：https://equity.tmall.com/tm?agentId=597098&_bind=true&bc_fl_src=tmall_market_llb_1_761722&llbPlatform=_pube&llbOsd=1

5月10日-5月31日之间参与厨房活动www.xiachufang.com/page/market/2683/，上传时刻美食，还可以赢取各种厨房好礼哦~快来参加吧！