做汤圆的关键：糯米粉加入热水，揉成团，再煮熟一团糯米，加入揉面，可以增加粘性，不容易搓散。白色的是原味，红色的加入红曲粉制作成红色的汤圆，喜庆。

主要材料有靓虾米，鱿鱼，猪肉，蔬菜，汤圆。

所有材料切碎备用

汤底鲜美的秘诀，干海鲜。

热锅加入花生油炒香。猪肉炒出油，整个锅底会更香。

加入蒜苗一起炒，盛起备用。

再起油锅，青菜切碎单独炒至5分熟，可以防止变色。

炒好的汤底料。

一个锅把汤圆煮至浮起，另一个锅把炒好的料加水煮成咸汤底。

先熬海鲜汤底，最后加入5分熟的青菜混合一起，如果嫌麻烦也可以不炒青菜，缺点是容易变黄。

最后加入鸡精，盐给汤底调味。

撒入香菜，增添风味。

香喷喷的咸汤圆出锅，根据个人喜好，吃的时候可以加入胡椒粉。

剩下的汤圆，我们还可以煮一锅红糖水汤圆，寓意生活甜甜蜜蜜。

软糯香甜

超级好喝

美滋滋

酒酿丸子