**材料**：速冻汤圆

*食用油：竹筷子（用于测试油温）、漏勺

**步骤**：1.**准备汤圆**：选择自己喜欢口味的速冻汤圆，将其放置在室温下稍稍解冻。解冻以后，可以用牙签在汤圆表面扎几个小孔，防止炸货的爆裂。

2.**炸锅准备**：选择一个适合油炸的锅，可以是铁锅或不锈钢锅。确保锅子干净且无油。

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3.**加油**：向锅中加入足够的食用油，深度约为1-2厘米。油温会直接影响油炸效果，因此需要使用竹筷子进行测试。当油温达到约160-180°C时，筷子周围会出现细小的气泡，此时油温适中，可以开始油炸。温度太高会导致汤圆外焦内生，温度太低则会导致油吸入汤圆内部。

4.**油炸**：将汤圆逐个放入油锅中，不要过多拥挤，以免影响炸制效果。炸制时间大约为3-5分钟，用漏勺轻轻推动汤圆，要朝一个方向推动，使其在油锅中均匀受热。当汤圆表面呈现出金黄色的脆皮时，即可捞出。

5.**控油与享用**：将炸好的汤圆放在漏勺中，轻轻抖动以去除多余的油。此时，你可以选择撒上一些白糖或其他调料来增添口感。油炸汤圆冷却后口感会更加酥脆，所以最好等待一段时间再享用这道美味的小吃。

**小贴士**：

1.油炸过程中要时刻关注油温，过高或过低都会影响口感。

2.炸好的汤圆要尽快捞出，以免在油锅中继续加热导致过熟。

3.如果想要尝试其他口味的汤圆，可以选择不同口味或形状的速冻汤圆进行尝试。

4、如果想吃根香浓好看有食欲的汤圆，可以把汤圆煮一下，再用鸡蛋液和面包糠裹住炸出来，美味酥香好吃。

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油炸汤圆的口感酥脆，外表金黄诱人。搭配热腾腾的甜汤，味道更佳。但需要注意的是，油炸食物并不健康，适量食用，并注意油温的掌控，以确保健康和安全。享受美味的同时，也要关注自己的身体健康哦！返回搜狐，查看更多