为进一步推进南昌市疫情防控工作,指导督促冷链食品生产经营者按照食品安全法规定的进货查验制度、进货查验记录制度等法定义务建立冷链食品“去向可追、来源可溯、质量可查、责任可究”的全程可追溯链,控制冷链食品疫情传播风险。根据《江西省市场监管局办公室关于开展江西省食品安全溯源平台试运行工作的通知》(赣市监办食经〔2020〕30号)和《江西省市场监管局关于做好“江西省食品安全溯源平台”正式运行工作的通知》(赣市监食经〔2020〕4号)的要求,南昌市市场监管局全力推进“赣溯源”平台应用工作。

一、高度重视,迅速部署。南昌市局高度重视冷链食品追溯工作,在省局“赣溯源”上线之前,积极派人、参与省局相关调研讨论,组织冷链食品经营者提供意见建议。《江西省市场监管局办公室关于开展江西省食品安全溯源平台试运行工作的通知》(赣市监办食经〔2020〕30号)下发后,即组织青云谱区深农冷链市场经营户开展使用培训,先期开展试点应用工作。同时,根据调查摸底情况,要求各级市场监管部门督促全市登记的冷链食品经营者在“赣溯源”注册并尝试应用。

二、加强宣传,重点培训。组织全市冷链食品生产经营者负责人和从业人员参加“赣溯源”操作云培训,并通过多种途径开展线下培训、宣传,组织学习《中华人民共和国传染病防治法》《中华人民共和国食品安全法》《食品安全法实施条例》等法律法规规定和《关于进一步做好冷链食品追溯管理工作的通知》《进口冷链食品预防性全面消毒工作方案》《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》等疫情防控要求,提升冷链食品生产经营者食品安全和疫情防控主体责任意识,积极注册使用“赣溯源”。

三、全力推进,积极对接。南昌市局积极调度“赣溯源”注册使用情况,指派专人负责与软件开发方、县区市场监管部门对接,督促全市登记在册的冷链食品生产经营者完成“赣溯源”注册。为进一步加强进口冷链食品管理,南昌市局在市疫情防控指挥部市场环境组统一部署下,组织开展进口冷链食品集中监管仓,专门开发网上预约系统,要求每个县区(开发区、新区)和湾里管理局设置专门集中监管仓,自2020年12月20日正式启用,用于进入南昌市的进口冷链食品集中消杀、集中检测、统一出库,所有进口冷链食品需取得集中监管仓出库证明,否则全市食品生产经营单位不得采购、使用。

截至目前,全市完成“赣溯源”注册商户2587个,备案食品数量5227个,累计上报流转数据518条。