江南美食攻略 |
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提到江南风景,脑海中会浮想到小桥流水,才子佳人,富庶水乡;说道江南美食,小编自然而然的想起了吃过多次的南京鸭肉,苏州浇头面,扬州烫干丝,无锡的甜蜜~这些特色菜不光是本地人爱吃,游客来到这里也喜欢点上几道菜,感受江南饮食文化特色。 1、鸭血粉丝汤 这是南京的特色美食,由鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭汤和粉丝制成,口味平和,鲜香爽滑。是久负盛名的金陵小吃代表。 2、鸭 如果小伙伴们来过南京,就一定听过这样一句话,没有一只鸭子能走出南京。 南京烤鸭的做法一直是最原始的,将外面的皮肉烤到干巴巴,再浇上卤水,吸收了汤汁的鸭肉吃到嘴里根本停不下来~ 南京盐水鸭本着追求原味的原则,外观皮白柔嫩,陪着米饭吃最好~ 南京板鸭,越嚼越香~ 展开全文3、青团 4、扬州包子 扬州有句老话叫做吾乡茶肆,甲于天下。这里的早茶是很出名的,而扬州包子是喝早茶配菜的首选,包子皮厚实劲道,肉馅美味,搭配烫干丝,清爽细腻,入口香的很~ 5、奥灶面 这是昆山市的传统面食,以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。 6、三虾面 苏州有着世界上浇头种类最多的原汤面,而三虾面就是将虾脑,虾籽,虾汤混在一起煮面条,其香味让人直流口水~ 7、柴火小混沌,牛肉锅贴,小笼包 江南地区的小吃大多都有着传承,有着回忆,闲暇时,约上好友,钻到巷子里,坐在梧桐树下,吃2两锅贴,来碗热气腾腾的小混沌,再点几笼灌汤包,让人恍惚觉得还是那个味道,还是那个记忆,还是那种情怀,很美好~ 返回搜狐,查看更多 责任编辑: |
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