干冰是二氧化碳（CO2) 主要用作冷却剂。 它的温度低于冰的温度，并且不会留下任何残留物。 它被称为“干冰”，因为它不像普通的湿冰那样融化。 相反，干冰转化为二氧化碳气体。

干冰在剧院用于创造戏剧效果的雾机中得到了应用。 它也用于干冰喷射清洁，这是清洁工业设备的有效方法。

由于干冰极冷，即约 -78.5 摄氏度，因此它通常用作一次性制冷剂来运送冷冻食品、医疗产品或在生产过程中冷却材料。 由于其特性，干冰在保持食物和其他物品冷冻和凉爽方面非常有效。

干冰的持续时间完全取决于储存方法和冰块的大小。 干冰每磅的冷却剂是水制冰的 2 倍以上，甚至是单位体积的冷却能量的 3 倍。 如果干冰浸没在任何液体中，它会很快升华。

将干冰存放在冰箱或密闭容器中是不安全的，因为随着时间的推移，干冰会变成气体，其压力会在内部积聚并导致冰箱或容器爆炸。

储存干冰的最佳方法是将其保存在带有松散盖子的隔热冷却器中。 冷却器应放置在通风良好的地方或室外阴凉处。

由于干冰不能储存太久，应在需要时购买。 如果储存不当，干冰的保质期会缩短。 它升华，即以每 5 小时约 10 至 24 磅的速度从固体转变为气体。

干冰只不过是极度浓缩形式的二氧化碳。 它以冰块的形式出现。 冰柜必须保持冷冻状态，不得暴露在空气中。 如果干冰暴露在外，它就会回到原来的二氧化碳气体形式。

干冰以固体形式保留取决于几个因素。 当干冰与空气接触时，它会蒸发而不会留下任何残留物。 干冰的量将因此不断减少。

与由水制成的普通冰相比，干冰有助于将物品冷冻更长时间。 一项较冷的比较测试表明，当冰淇淋与普通冰块一起储存时，它会在大约三个小时内变成液体形式。 但是，当冰淇淋与干冰一起保存时，它需要将近九个小时才能融化。

如果储存得当，干冰会通过升华（蒸发）造成以下损失：

尽管干冰本身不会持续很长时间，但它可以帮助将物品保持在冷冻状态更长的时间，因此比普通冰更好地用于在周末露营或远足时保持肉类冷冻。

必须记住，干冰不是食品，因此切勿直接食用或接触。 不应赤手处理它，因为它会导致皮肤严重灼伤。

干冰是二氧化碳的冷却和冷凝形式。 它跳过熔化过程，在达到室温或加热时直接升华成二氧化碳气体。 干冰保持冷冻和固态的时间完全取决于储存条件和干冰的数量。

干冰绝对不能接触皮肤或嘴巴，因为它会导致严重的烧伤和伤害。 戴手套或使用任何厚防护布时，应始终小心处理它们。 使用干冰时，应遵循所有指南和安全预防措施，以避免出现任何问题。