英国自然谷（Nature Valley）创造了坚果黄油杯（Nut Butter Cup），将松脆的饼干杯与奶油坚果黄油馅料搭配在一起，上面放上松脆的碎坚果，CLIF Bar（美国）等活性营养品牌正在通过一系列填充棒来提高放纵系数。在亚太市场，我们在能量球领域看到了令人兴奋的创新，例如花生酱和果冻的双重填充。

面包店领域的质地实验也可以增强放纵感——图片填充的饼干和蛋糕产品，以软糊或奶油为特色，具有耐嚼或松脆的对比。

4. 最重要的是

对淋在食物上的配料创造性新尝试，增加视觉和质地吸引力可能会有所不同。全球对糖的强烈反对促使制造商寻求更健康的替代传统糖基配料的产品。

5. “薄”与质感一起为您带来更好的好处

制造商已开发出具有“薄”外观和质地的产品，以吸引那些寻求更轻、更健康的选择或寻求新质地体验的人。这在巧克力和长保质期烘焙领域尤其明显。

6. 所有人的乐趣和兴奋

为了“给生活带来欢乐”并支持那些吞咽困难和/或食欲不振的人，在美国的 Eat Bar 标签下引入了一项有趣的发展。这些热量高、入口即化的蛋白酥棒有四种口味可供选择，推荐给所有年龄段的消费者，尤其是老年人和幼儿。

7. 多感官刺激，激发冒险精神

寻求与千禧一代的青少年和年轻人建立联系的产品也可以利用质地和口感为这些年轻消费者提供值得在社交媒体上寻找和分享的体验。汽水、酸味、辛辣味或出人意料（以芬达的果冻气泡含液体果冻片为例）——他们已准备好迎接挑战了！

机会——在消费者希望放大体验的世界中，质地提供的声音、感觉和满足感可以使产品更具吸引力。通过组合质地创造出意想不到的效果，让所有年龄段的消费者都感到惊喜和愉悦，这有助于将产品定位为更新鲜、更饱满或更有趣的产品。

本文基于 Taura 的原创文章。