批发商一般是在货过称后,把数量用笔记本记下来,这时候你要悄悄观察总共有多少斤。一般批发商会用计算器计算费用,如果可能就靠过去看他们计算的过程,这样一般都能得到真实的批发价格。这时候要注意进货的多少和价格的多少,进的货数量不一样价格也有差别,多观察几次就能搞清楚了。

5、其他小技巧

（1）想拿便宜货,可以稍微等一等

以樱桃为例,这种果子大概4点开始卖,一过9点批发商便随时准备低价抛售,因为樱桃太容易坏掉了。一般8.5元/斤能跳水到7元/斤。

（2）核对批发价格

批发商用计算器算价格,在原来的价格上加上0.05元,你用脑袋不一定能算过来。所以,要么拿着计算器核对一遍,要么亲自看着他按数目。

（3）检查水果品质

水果一定要逐一过目、过手,尤其是整箱批发的时候。在一箱水果中藏有一两个坏果很容易。开箱检查是很麻烦,却让你避免损失。

（4）核对整箱重量

不要批发商说一箱多重,就直接搬货了。一箱一箱过称,少一斤都不行。做生意不是比豪气,一颗果子也是钱,小钱不赚大钱难赚。

（5）学会有人情味的技巧

如果想要验一下批发商的秤,大没有必要自己也带一台。出发去批货的时候精确称出自己的体重,然后在市场借“称体重”验秤就可以了。有时候挑水果试吃试多了,批发商会不耐烦,这时候掏出一两元钱,说是买下自己尝的,批发商一般就不会再为难你,由你继续慢慢挑下去了。

蔬菜采购

1、批发市场的菜价只是裸价。向档口咨询的菜价，只是一个祼价。但是当真正开单时，他们往往还要在上面添加一些费用，注意这不是他们在坑你，这是批发市场约定俗成的一些交易习惯，也可以称之为潜规则。

2、每种蔬菜还附带有不同习俗的费用。蔬菜批发除了单价之外，根据不同的市场，一般都会收包装费、过磅费、行费或市场税等。

3、毛重与净重还是差一截的。批发市场里边的蔬菜，绝大部分都是不算净重的，而是称毛重的，这毛重就会包括包装的重量。

4、除了包装重量，有些蔬菜还附带着冰瓶冰袋。

5、批发市场也有一些收费。有出场费、装货费、三轮车费。

注意：

各个批发市场的门道与行规也不一样，涉及多个主体，市场、档口老板、代卖（有时档口老板身兼代卖）、货主（卖菜方）、采购商，牵扯到的收费也有好几种：

（1）是市场对档口收费

（2）是代卖对货主收费

（3）是档口对采购商收费

不同市场的收费标准都不太一样，针对采购商，除了货款本身，还要支付一些其他的费用。

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