杨桃的营养价值和功效

1、消除疲劳，研讨中富含的糖类，有机酸，以及维生素能快速帮助人体补充水分，生津止渴，帮助排便，消除人体疲劳。

2、促进消化，杨桃中含有的纤维素以及草酸，柠檬酸等酸性物质可以帮助提高胃液的浓度，促进消化，改善胸闷打嗝，消化不良等。

3、降血脂血糖，杨桃能降低人体对脂肪的吸收，帮助三高患者降低血糖，胆固醇，能预防高血压动脉硬化。

4、保护皮肤，祛斑保湿，杨桃能够抑制黑色素的沉淀，帮助去除或淡化黑斑，并且能帮助皮肤滋润，改善干性或者油性肌肤，帮助皮肤保湿，让肌肤更有光泽。

5、清热利咽，杨桃果中含有大量的挥发性成分，将杨桃切片，沾盐食用，或杨桃榨汁加盐服用，生津止渴顺气润肺，止咳化痰，缓解咽喉肿痛，声音沙哑。

6、缓解感冒症状，感冒发热，口渴便秘，小便金黄带有口臭，面红眼筋赤，皮肤虽有汗出，但不能淋漓畅快。此乃肺胃热气，可频频食用杨桃，自然呼吸调畅，热降痛减，大小便恢复正常，不适状况亦消除了。

杨桃的正确吃法

1、直接吃

清洗杨桃，把杨桃的皮也要削掉，要不然会咬不动的，可以直接切片，呈五角星状。

2、做果汁

可以根据个人喜好，将杨桃洗干净削皮取籽后放进榨汁机里，榨成果汁饮用。

3、做水果布丁

如果有闲情逸致的话，还可以做成水果布丁哦。

4、做菜

我们可以熬制白糖至焦黄色，将准备好的杨桃倒入翻炒，做成一道拔丝杨桃哦。

5、做沙拉

杨桃切成片状时形状非常好看，因此用其来做沙拉，不仅能增加口感，还能增加美观。杨桃苹果沙拉有润肠、减肥瘦身的作用，做法相当简单。

一般，只需要将苹果去皮切成块状，将杨桃洗净后切成片状，放入沙拉酱搅拌即可。杨桃还能与其他的多种水果-起搭配。

6、泡茶

杨桃还可以用来泡茶，取适量的杨桃切成片，然后将它的硬边削掉，加入适量的砂糖腌制，腌制密封一个星期左右就可以了。

将腌制过的杨桃干加入沸水冲泡，晾干后就可以饮用了。也可以在冲泡红茶的时候，加入适量的杨桃片，味道也非常好。

7、盐渍杨桃

先杨桃充分洗干净，取一个桃削开五边外缘的皮，切成厚度适中的五角星状并撒上盐，最后就是盐渍十分钟就可以吃了，味道真的很好。

8、蛋奶炖杨桃

先把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，摊凉，放杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味。

滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋，拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固。这样，一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做好。

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