俄罗斯水产养殖的品种有哪些，由于俄罗斯纬度高，气候变化大，气候寒冷，我们平常所吃的鱼类基本上都是热带鱼，俄罗斯呢不适合养殖，所以它有它独特的品种，乌克兰镜鲤，黑白鲑，驼背大马哈鱼，还有以西伯利亚命名的西伯利亚鲟，看名字就知道没有见过吃过，是不是觉得很新奇，正所谓吃货无国界

俄罗斯大马哈鱼最多了

俄罗斯鲟鱼（原产俄罗斯），属于软骨鱼类，身体向后尖细、吻长、无齿、口位于头部下侧，头部背部有梭形骨板凸起，沿身体排列五行，背部正中一行较大，尾鳍上叶特别发达，头部、背部、背鳍、腹鳍均为青灰色，腹部淡黄色与白色。

俄罗斯鲟鱼味道鲜美、营养丰富，具有较强的经济价值。鲟鱼的适应性很强，能经受未经先期适应的4-5‰含盐度的水，对含有物条件的要求比较低，有抗病力。生长最适宜温度为15-26℃，10℃停止生长。可在水库、湖泊、池塘、集约或养殖等领域广泛推广养殖。

俄罗斯鲟鱼（原产俄罗斯），属于软骨鱼类，身体向后尖细、吻长、无齿、口位于头部下侧，头部背部有梭形骨板凸起，沿身体排列五行，背部正中一行较大，尾鳍上叶特别发达，头部、背部、背鳍、腹鳍均为青灰色，腹部淡黄色与白色。

会吃。

鲟鱼是一种肉食性鱼类。有一些品种的鲟鱼生活在海洋之中，主要食物是鱼类，也吃一些甲壳类和软体动物。

有一些品种生活在淡水之中，它们同样也是吃小鱼的。它们吃的是一些底栖鱼，另外还有磷虾以及蛹属的各种动物。人工饲养鲟鱼时，可以主要喂小鱼。在鲟鱼开食之后，还可以给它们喂人工饲料。

俄罗斯钓鱼一般秋刀鱼的经验比较多。

白俄罗斯产的鱼主要有：鲱鱼，鲟鱼，狭鳕，鲭鱼，鲑鱼，鳟鱼，鲇鱼，罗非鱼，产量最大的是狭鳕、鲑鱼。俄罗斯鲟鱼（原产俄罗斯），属于软骨鱼类，身体向后尖细、吻长、无齿、口位于头部下侧，头部背部有梭形骨板凸起，沿身体排列五行，背部正中一行较大，尾鳍上叶特别发达，头部、背部、背鳍、腹鳍均为青灰色，腹部淡黄色与白色。

伏尔加河汇集了约200个支流，在俄罗斯辽阔的欧洲平原上流过，灌溉面积达1．36亿公顷，伏尔加河及其支流从北向南跨15纬度，上、中游地区河网密布，支流众多，河口年平均流量达每秒8000立方米。平均每年有255立方公里的水注入里海，水量很多，因此在河口多淡水鱼。

没刺的鱼有：鲈鱼、 石斑鱼 、酥湾鱼、巴沙鱼等。刺多的鱼，吃了真的影响食欲，一口咬下来，都是那种小刺，好多人都经常不想继续吃。 尤其是家里的孩子，吃鱼的时候要多加小心。小鱼容易卡在喉咙里。 不过，为了减少卡在喉咙里的机会，我们可以选择吃带刺少的鱼。

那些有脊椎和腹棘的鱼非常安全，可以放心食用，下面我们来看一下有什么样的鱼很少有刺，非常美味。

不是，是海鱼。

俄罗斯鳕鱼属冷水性底层鱼类，为北方沿海出产的海洋经济鱼类之一。鳕鱼每百克肉含蛋白质 16.5克、脂肪 0.4克。其肉质白细鲜嫩，清口不腻、世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类。除鲜食外，还加工成各种水产食品，此外鳕鱼肝大而且含油量高，富含维生素A和D，是提取鱼肝油的原料。

鳕鱼大部分生活在太平洋、大西洋北方水温0℃～16℃的寒冷海里。