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氨基酸等电点的计算
已有 50785 次阅读 2010-4-7 07:46 |个人分类:大学化学|系统分类:论文交流| 氨基酸, 计算, 氨基酸等电点的计算, 等电点, 等电点的计算 昨天在竞赛教学中涉及到一个知识点:氨基酸等电点的计算,这个知识点在生物化学中应该是一个比较容易的知识点,但在有机化学(翻阅了邢其毅的基础有机化学一书)中只是一带而过,没有详细讲解。下面就将氨基酸等电点的计算详细列出如下: 两性化合物:氨基酸既含有能释放H+ 的基团(如羧基)。也含有接受H+ 的基团(如氨基),因此是两性化合物, 亦称两性电解质或兼性离子。 NH3+ NH2 | | H-C-COO- H-C-COOH | | R R Dipolar ion (or zwitterion) Un-ionized form form of an anino acid of an amino acid 氨基酸的等电点(isoelectric point):氨基酸的等电点在一定pH条件下,某种氨基酸接受或给出质子的程度相等,分子所带 的净电荷为零,此时溶液的pH值就称为该氨基酸的等电点(pI) NH3+ NH3+ NH2 | +OH- | +OH- | H-C-COOH ======== H-C-COO- ====== H-C-COO- | +H+ | +H+ | R R R 阳离子 两性离子 阴离子 pHpI氨基酸等电点的计算 公式: pH=(pKn+pKn+1)/2n:氨基酸(或多肽)完全质子化时带正电荷基团数 pK:解离基团的解离常数 等电点的计算步骤 先将氨基酸/多肽可解离基团的pK值自小到大按顺序排列 判断n值 判断氨基酸的分类 酸性氨基酸和中性氨基酸的完全质子化数n=1 碱性氨基酸的完全质子化数n=2 举例1.半胱氨酸 pK1(α-COO-)=1.96, pK2(R-SH)=8.18,pK3(α-NH3+)=10.28,该氨基酸pI值为: A.5.07 B.6.12 C.6.80 D.7.68 E.9.23 2.赖氨酸 pK1(α-COO-)=2.18, pK1(α-NH3+)=8.95,pK3(R-NH3+)=10.53,该氨基酸pI值为: A. (pK1+ pK2)/2 B. (pK2+ pK3)/2 C. (pK1+ pK3)/2 D. (pK1+ pK2+ pK3)/3 E. (pK1+ pK2+ pK3)/2 3 .天冬氨酸 pK1(α-COO-)=1.96, pK2(α-COO-)=3.65,pK3(α-NH3+)=9.60,该氨基酸pI值为: A.2.92 B.3.65 C.5.74 D.6.62 E.7.51 等电点的应用------电泳 电泳:带电颗粒在电场中移动的现象称为电泳 应用------氨基酸的分离与分析氨基酸不同(pI不同,大小不同),在电场中泳动速度不同, 因此可以通过电泳将氨基酸彼此分开 当pH=pI时,氨基酸呈兼性离子,在电场中不移动 当pH>pI时,氨基酸带负电荷,在电场中向正极移动 当pH 收藏 IP: .*| 热度| |
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