氢氧化钠在食品行业中有什么作用 |
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用微信扫码二维码 分享至好友和朋友圈 氢氧化钠这类化学用品到底是什么呢?其实氢氧化钠作为食品加工助剂,需要“食品级”,食品添加剂氢氧化钠必须符合相关要求。那么它在食品行业当中有怎样的作用呢?现在就随广东琪康化工一起来了解下吧! 氢氧化钠主要用于食品加工、皮蛋生产、海产品浸泡、医药工业和调味品生产。食品加工业。在食品工业中,主要用作酸度调节剂,也可用于清洗酒瓶和粮油容器。 氢氧化钠的强腐蚀性来自于它的强碱性。不管你怎么用,用多少,食物的终pH值一般都在中和前后,氧化钠变成钾离子和水,被“去除”。即使有一些pH值高的食物(如松花蛋),也不会超过PH10,而且部分碱性不强,残留的氢氧化钠溶液不会危害身心健康。 在利用酵母制作面团的过程中,会有微生物产生酸性物质,往往导致面团发酸后,会严重影响面团的口感。这时,加入适量的食用碱可以与面团中的酸性物质合成,做成美味的面食。 食用碱可以去除农药中的有机酸或硫化物。在清洗蔬菜时,加入少量食用碱可以中和蔬菜中的农药残留,既能保证蔬菜原有的营养,又能消除农药对蔬菜的污染。 广东琪康化工可以免费为客户检测水样,根据水样的情况,给客户专业的意见,更好地处理污水,让客户没有后顾无忧。同时还会提供完善的产品检测报告和售后服务,让客户更放心! 以上信息由广东琪康化工整理报告,如需转载,请标明出处。 特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。 Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services. /阅读下一篇/ 返回网易首页 下载网易新闻客户端 |
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