民宿最早起源于公元1960年代初期，英国的西南部与中部人口较稀疏的农家，为了增加收入开始出现民宿，当时的民宿数量并不多，是采用B&B（Bed and Breakfast）的经营方式，它的性质是属于家庭式的招待，这就是英国最早的民宿。

二、概念：

根据台湾的《民宿管理办法》，将民宿定义为“利用自用住宅空闲房间，结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动，以家庭业方式经营，提供旅客乡野生活之住宿处所”。对于消费者而言，民宿产品区别于标准化住宿产品的地方在于不仅实现“住”的功能，同时通过环境的营造和提供个性化服务使消费者身心舒展、感受到有别于日常生活的旅游体验。

三、发展：

民宿旅游是经济文化发展到一定阶段，城市人才和资金自觉向乡村流动，利用民居资源、农事资源、景观资源创办个性化的经营项目，形成一个以特色旅馆业为基础，衍生酒吧、茶楼、作坊、民艺、展示等休闲业态的高端农家乐集群，是乡村旅游的高级发展模式、民宿旅游缘起于欧美发达国家，亚洲民宿始于日本，盛于台湾，大致经历了三个阶段：

第一阶段就像我们熟知的农家乐，粗糙而原始；

第二阶段，是一些在城市里资产小有积累的退休人士，回乡重构梦想；

第三阶段，则是些年轻的精英和创新型人才，他们以新农民的身份过起了田园牧歌的生活，他们不再是“回乡”而是“选乡”发展。

个性化经营是民宿的主要特征，民宿通常在建筑和装修风格上具有浓厚的当地特色或店主个人特色；在经营项目上，通常可以提供自助烧烤、采摘农作物、集体娱乐活动等体验性或自助式项目。房屋数量上通常在50间房屋以下的规模。

对于消费者而言，民宿产品区别于标准化住宿产品的地方在于不仅实现“住”的功能，同时通过环境的营造和提供个性化服务使消费者身心舒展、感受到有别于日常生活的旅游体验。

四、类型：

当前，大致可将民宿分为以下六种类型：农家乐、家庭旅馆、青年旅社、乡村别墅、酒店式公寓、客栈。从功能上，可以将民宿分为以下五种类型：

农业体验型：以农林渔牧业为基础，含吃、住、娱、休闲度假于一体的综合型场所。

民俗体验型：以地理人文景观为特色，为游客提供休闲度假场所。

度假休闲型：海滨、草原，海岛，森林，雪山、温泉等拥有独特旅游资源的地方，可以满足游客放松休闲需求的场所。

艺术体验型：会体现出强烈的店主的风格，有较多的设计元素，酒店本身能给用户带来猎奇的心理，或能提供一些个性化产品或体验活动的地方。

自助体验型：强调自助互助、实惠、不浪费，以社群生活和文化交流著称。顾客多为背包客、夫妻或结伴而行的游客。

五、市场分析：

随着居民旅游深度和频次增加，居民对于个性化主题住宿产品需求将迅速扩大，民宿供应量将保持加速增长。以去哪儿为例，目前民宿与酒店总体供应的占比约为8-10%，峰值达15%，预计2015年底去哪儿平台的酒店供应中，民宿的份额将稳定在15-17%左右。EnfoDesk易观智库预测，2014年至2015年中国在线民宿预订产品供应将保持加速增长。

2013年第2季度至2014年第2季度中国在线民宿预订市场增长迅速，2014年第2季度在线民宿预订市场规模达到1.3亿元，环比增长58.5%，同比增长333.3%，远高于在线酒店预订市场整35.8%的同期同比增速。

选择民宿的主要人群：

由此可见，从对民宿的客源市场分析来看，民宿符合散客化、个性化、自助化旅游发展趋势，市场前景广阔。

六、发展模式

（一）美国民宿发展模式

经营特色：见居家式民宿(Homestay)或青年旅舍(Hostel)，不刻意布置的居家住宿，价格相对饭店便宜的住宿选择。

管理规范：管理上设立农村旅游发展委员会，联邦政府成立了农业旅游发展基金，隶属于联邦政府的小企业管理局还专门制定农村旅 游贷款计划。

（二）英国、法国民宿发展模式

经营特色：农庄式民宿经营，让一般民宿能够享受农庄式田园生活环境，体验农庄生活。英国的B&B不同于吵杂的青年旅馆与拥挤的旅社，热心的主人通常会带游客去享受采收农产品、喂食牛羊的乐趣，探索乡村的奥秘。

管理规范：例如英国民宿的分级制度为“一冠”至“四冠”等共四个等级，每个等级都制定了详细的要求和评价标准。法国民宿则从“一支麦穗”至“五支麦穗”等五级，每个等级都有评分要求。

（三）日本民宿发展模式

经营特色：服务虽不甚精致，但富有家庭味、乡土味及人情味；另外，民宿经营者也非常重视利用天然资源，除了搭配当地文化特色，提供住宿与餐饮外，更具有运动、休闲、娱乐等功能，让住客能够充分享受悠闲的住宿环境。

管理规范：日本民宿分为洋式民宿和农家民宿两类。即使偏远地区的简易民宿都采取许可制，营业须先取得执照，禁止非法经营，故都有各种立法条款来规范。

（四）台湾民宿发展模式

经营特色：特色鲜明，类型多样。以自然及人文景观、农业特产区域为空间集聚区在同一县市中，己形成不同风格民宿村或民宿群；多元行销策略，民宿经营者能开拓多销渠道，利用科技资讯与多元行销策略，来吸引更多的顾客。包括利用网路、旅游会展、平而媒体、微博等通路进行销售。

管理规范：休闲农业区中的民宿则由“农委会”管理。台湾民宿的管理主要是依据“民宿管理办法”和“发展观光条例”来实施的。“民宿管理办法”对民宿的设置地点、规模、建筑、消防、经营设施基准、申请登记要件、管理监督及经营者应遵守事项做了严格的规定。

七、案例

（一）台湾芃庄宜兰民宿

芃庄位于壮围旺山南瓜园旁，有着悠閒的田园风光，室内拥有明亮宽敞的空间，室外占地约1300坪，田野景观辽阔，宁静的乡野，豪华温馨的室内布置给游客舒适的休憩空间。可以体验清晨阳光及阵阵的虫鸣鸟叫的乐章，享受生活的惬意时光，房间裡的摆设简约，又不失豪华气息，房间设备高端齐全。

民宿特色：

（二）日本合掌村

合掌村市日本一种特殊的民居形式，特色是以茅草覆盖的屋顶，呈人字形的屋顶如同双手合十样，多以被称为“合掌”。合掌村由民宿保护、民俗观光、民宿生态体验构成了完整的观光产业链条，2000人人口的小镇年创收1.1亿。

民宿特色：

（三）鼓浪屿——“万国建筑博览”

鼓浪屿面积1.87平方公里，有“万国建筑博览”之称。上世纪80年代，鼓浪屿岛上就已经出现民宿。2008年，政府开始大力鼓励和扶持民宿发展，出现许多衍生民宿。至今已有80多家民宿经营，活化了鼓浪屿的旅游。

民宿特色：