二、民宿与农家乐、家庭旅馆、客栈的区别

我国大陆地区的民宿早期以农家乐、家庭旅馆、农家乐形式出现，进入新世纪以来，我国民宿业在上述形式的基础上，其功能、表现形式和特点有了深刻变化，突出地表现为旅游度假目的地的发展趋势。

1、农家乐，以餐饮为主，住宿、娱乐、购物为辅，利用自家院落及周边自然生态环境、农村生活等资源吸引城市居民；‚在农村或城郊进行的旅游经营形式。如刘庄紫云观农家乐。

2、家庭旅馆，以住宿为主，旅游基础设施与管理相对较弱，价格低；‚城市、景郊位置居多。如西安叶子家庭旅馆。

3、客栈，以住宿为主，食、宿、游、娱多功能发展。多依附古城、名镇，文化体验为主；经营项目或服务具有当地特色。如丽江古城客栈。

4、民宿，为游客提供住宿，并配套餐饮或娱乐、休闲体验等综合服务的旅游经营单位，本地或外来经营者利用具有乡土气息和地域特色的乡村旅舍进行开发；‚采用多种经营方式，种类有标准民宿、优品民宿、精品民宿等。如德清县莫干山精品民宿。

三、世界各地民宿经营特色

1、英国民宿

B&B模式是英国一种传统的旅馆经营方式，B&B就是提供床铺和早餐的家庭旅馆服务方式。尽管和旅馆饭店相比，B&B提供的服务和设施有限，但是它低廉的价格对于广大的普通老百姓来说还是很有吸引力的。

英国夏季的旅游者中，多数人会选择B&B这种住宿方式。英国的B&B不同于嘈杂的青年旅馆与拥挤的旅社，热心的主人通常会带游客去享受采收农产品、喂食牛羊的乐趣，探索乡村的奥秘。

就民宿经营的特色而言，英国民宿有清晰的等级制度和规范经营，民宿经营者必须获得许可才能对外经营。此外，英国民宿经营还拥有完善的民宿经营咨询和培训体系，政府主动为民宿经营者提供咨询和培训，提高经营者业务水平。

2、法国民宿

1951年，法国第一个农村民宿开张，1955年，法国民宿联合会成立，印发的第一本民宿指南共收录146个地址。

法国民宿在经营上有以下特色：

一是等级制度，民宿联盟（协会）会依据标准，对民宿的服务质量、住宿环境、舒适度、基础设施及卫生设施配备情况等项目进行综合分析，并划分等级，并以法国乡村常见的麦穗枝数加以反映。

二是规范经营，法国民宿经营也采用B&B模式，2000年后，法国政府对民宿法进行修订，限定民宿房间最多不得超过5间，超过5间则称之为旅馆。民宿的申请设立必须符合消防、建筑、及食品卫生等安全规范，同时必须为旅客办理保险。

3、日本民宿

日本民宿在民宿立法上学习欧洲的模式采取许可制，经过官方授权认证登记后方可营业，而且名称取为「体验民宿」，更说明了农业体验才是农游民宿的主要卖点和特色。只要有意愿即可推动农游事业，其经营者不限于农业背景，也不见得是由农协经营。

为吸引游客前来，民宿经营者们经常提供各种特定的体验项目用以招徕游客，例如农业体验、林业体验、渔业体验、加工体验、工艺体验、自然体验、民俗体验、运动体验等。

4、中国台湾民宿

台湾民宿是仿效日本模式，在台湾发展约有20年之久，开始时式样接近日式，其后慢慢展现出自己的特殊风格，而且民宿管理办法晚至民国90年底才正式公布施行，期间各地民宿如雨后春笋，在各地依各自独特环境发展出别具特色的民宿。

目前台湾民宿经营模式可分为三类：

（1）价格大众化，提供较多房间数。

（2）价格大众化，提供较小规模房间数，业主采用副业方式经营，对个别顾客较为细心体贴。

（3）走高价位路线，非常有特色且提供房间有限。

前两类价格都比较平价，业主以招徕更多游客为诉求；而第一和第三类多以正业方式经营。目前民宿业者经营大多为6至15间为主，其次是以主业副业心态从事经营，业主抱持的热诚与否关系着民宿未来走向、经营模式，是民宿能存活多久时间的关键因素。

5、中国大陆民宿

近几年来，风情民宿开始风靡中国大陆，在丽江、在厦门、在杭州，一家比一家有特色，民宿主人们利用自己的空闲房间，结合当地人文与自然景观、生态、环境资源，提供旅客乡村生活及住宿体验，多为当地行业自发组成协会，无统一健全的法律条文。为维护居住民宿游客的权益，我国政府采用“民宿服务质量认证制度”来介入民宿的管理辅导。

各国的民宿各有各的特色，但全世界民宿的目的都是为了让入住的客人体验到当地的风俗文化，体验乐趣，感受当下美好生活。

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来源：旅游实效规划

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