【板栗🌰烧鸡的做法步骤图,板栗🌰烧鸡怎么做好吃】毛豆妈咪090702 |
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鸡腿洗净切块备用 ![]() 准备配料 ![]() 起锅烧油,油温3.4成热放入冰糖 ![]() 用锅铲铲碎成如图 ![]() 熬成如图的状态就可以,不能太早肉会甜,晚了会苦,颜色会黑(炒糖色的时候尽量用小火哦) ![]() 放入鸡腿翻炒上色 ![]() 水份差不多炒干了放入配料 ![]() 放入适量黄豆酱(黄豆酱有盐,后面是否要➕盐,➕多少依据自己的口味来添加) ![]() 放入两茶匙生抽 ![]() 放入一茶匙料酒 ![]() 再放入一瓶啤酒进去焖,肉鸡腿很好熟所以不需要额外加水,如果你的是土鸡或者不好熟的肉类就再多放点水 ![]() 这是提前剥好的板栗,生板栗🌰改十字口➕盐➕盖过板栗的水,水开5分钟关火,趁热剥皮,冷了就不好剥了 ![]() 把板栗放入锅中焖25分钟左右 ![]() 把汤汁收干,放入一茶匙耗油,葱段,半个洋葱圈焖2分钟即可出锅,(如果觉得淡了可以加一丢丢盐,按照自己口味来哦) ![]() 给肉肉来个特写✌️ ![]() |
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