最新香港泡面Top10出炉,最好吃的竟然是它! |
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用微信扫码二维码 分享至好友和朋友圈 不知各位港漂有没有觉得,香港人对泡面有种蜜汁热爱! 小时候看港剧,听得最多的台词就是“你饿不饿,我煮碗面给你吃”。 后来来香港,发现茶餐厅更是把泡面吃出各种花样,什么汤面、捞面、炒面......早上要吃餐肉蛋面↓ (图片来源:网络) 中午要吃XO酱炒公仔面↓ (图片来源:痞客邦) 半夜肚子饿了,还是煮个面! 不过说到泡面,不得不提一个美国人,被称为“泡面之神”的Hans Lienesch。 从1998年开始,他就搜集各种各样的泡面,甚至创建了自己泡面点评网站The Ramen Rater。 除了吃评各种新泡面,他每年都会公布泡面Top榜,被称为“泡面届的米其林榜”! (图片来源:The Ramen Rater) 之前“港版出前一丁杀进世界泡面前十”的新闻,大家都见过吧? (图片来源:香港经济日报) 这个榜单就是他评选出来的。 还有当年一炮而红,号称“世界第一”的百胜厨网红泡面,也是他的功劳。 (图片来源:YouTube) 淘宝上的“世界前十泡面组合装”,就是按照他的推荐来的! 就在前两天,他专门针对香港地区的泡面出了一个Top榜。换句话说,就是盘点了一个最好吃的十大港版泡面。 大家快来看看,今晚宵夜可以吃什么! 第十位:合味道海鲜杯面 合味道相信大家都见过,惠康、百佳、7-11......它永远都在最显眼的位置。圈妹一直觉得它太贵了,很少买,但没想到它竟是世界上第一款杯面。 合味道来自日本,有近50年历史了,虽然相貌普通,却一直很“拽”,只做杯面,没有单独调料包,当然还有......贵。 合味道刚推出时,还因为太贵一度销量惨淡,但却因为当时日本一出人质解救事件(浅间山庄事件)意外走红。 (图片来源:维基百科) 当时因为天气太冷,普通食物全冻住了,没法吃。无奈之下,警方只能给负责救援的警察发放合味道杯面,还无意被记者拍到了......谁料合味道就这么莫名其妙红了! 日版、港版、内地三个版本中,港版合味道口味最多,一共有22个。但根据大神亲测,最好吃的就是海鲜味! 不要看它只有小小的一杯,里面放了不少海鲜,特别是蟹棒,满满地都是诚意! 第九位:合味道咖喱海鲜面 除了普通的海鲜味,后来合味道又在海鲜基础上,搞出了很多变种,比如排名第九的这款咖喱海鲜味。 这款杯面特点就是料足、咖喱味浓郁,一点也不输茶餐厅的咖喱! 第八位:鸡蓉公仔面 在香港,公仔面和出前一丁就是泡面的代名词,每次提到这俩,势必要引起一场battle。 虽然几十年前,出前一丁背后的日清公司收购了公仔面,成了他们共同的金主爸爸,但日清依旧保留了两个品牌,不管是味道、包装全都没变。 对比外来货出前一丁,很多港人还是更爱这个土生土长的“亲儿子”,它受欢迎到港人会把所有即食面都直接称为“公仔面”! 特别是这款鸡蓉味公仔面,“泡面之神”试过之后认为“这是他吃过所有鸡味泡面里,最好吃的一款”! 大神还分享了一下自己的吃法,加个蛋,味道会更好! 第七位:出前一丁麻油味 出前一丁虽然是日本品牌,但却是香港历史最悠久、吃的人最多的泡面,这款麻油味的出前一丁就是最基本款。 香港的老字号兰芳园,还用爽滑弹牙的出前一丁代替传统的鸡蛋面,独创了一道新菜式——葱油鸡扒捞丁,如今已经成了来港游客必打卡的美食。 而在茶餐厅里,想要转出前一丁,还要再加3-5块钱呢! 对于出前一丁的三个版本——日版、港版、内地版,曾经有人做过盲测。实验证明:日版和港版味道相差不大,但内地版则“差多了”! 第六位:日清海鲜风味米粉 这一款严格来说不算是泡面,而是速食米粉,所以口感更柔软,更滑。而且这种奶油状的汤底,看上去更有食欲。 这一款也是唯一一个上榜的米粉 ,圈妹试过,觉得口感还挺特别。如果大家吃腻了泡面,不妨换这个试试。 第五位:福牌上汤伊面 福牌不像出前一丁和公仔面出了很多种口味,它只有几款,而最出名、最畅销的就是上汤伊面。 这款面在香港也有40多年的历史了,除了可以泡,还可以撒上调料粉干吃,就像我们小时候吃的“北京方便面”,所以这个福牌还算是港人童年的回忆。 (图片来源:苹果日报) 这么多年来,香港的福牌面产地一直是泰国。前年,商家悄咪咪把产地换成了越南,没想到一下就被精明的香港人吃了出来,可见是真爱了! 第四位:出前一丁酱油猪骨汤味 港版出前一丁总共有14个口味: 还有沙爹味、香辣麻油味、微辛咖喱味、极辛猪骨浓汤味 (图片来源:凤凰) 每次看到超市里玲琅满目的出前一丁,圈妹都会有一个灵魂拷问:到底买哪个? 如今官方答案来了…… 根据大神的测评,除了刚刚额麻油味,还有排名第4的酱油猪骨面,据说肉味非常浓! 季军:出前一丁黑蒜油猪骨汤味 这款黑蒜油猪骨汤的出前一丁, 是唯一一款曾入选“全球十佳”的香港泡面代表,可想而知大神对它有多喜爱。 不过大家要注意了,这次拿下第三的不是黑蒜油泡面,而是黑蒜油棒丁面。 棒丁面有点像拉面,是直面,不是卷曲的,比我们平时吃的泡面更有嚼劲。 亚军:出前一丁赤猪骨汤味 同样是棒丁面,这款赤猪骨汤的评分更高。肉汤是辛辣和乳白色的猪骨汤,味道浓郁,虽然有辣味,但是完全不会影响猪骨汤底的味道。 香港10大泡面排行,出前一丁竟然占了4个,不愧为香港泡面届的扛把子! 冠军:寿桃冬阴功拉面 最让圈妹没想到的是,排名第一的竟然不是出前一丁,也不是公仔面,而是寿桃。 就是这款寿桃的冬阴功味拉面,打败了花样百出的出前一丁,成了香港速食面届的第一。 对于寿桃,相信大家也不陌生,超市常见的虾子面、鲍鱼面、瑶柱面,都是他们家的。 (图片来源:头条日报) 寿桃最开始只是长洲岛上的一个家庭式经营的面厂,也就是小作坊。没想到经过两代人努力,最后竟然成了香港十大名牌! 所以寿桃不仅是真正的本土派,还是这个排行榜上唯一不属于日清集团的品牌。 是的,上面这些牌子,全都被日清集团收购了,只剩下寿桃! 其实除了寿桃这款冬荫功口味,圈妹还尝过叻沙味,并且选择有米线、河粉、拉面、泡面!,都hin不错! 圈妹算了算,就算这十款泡面全买下来也不到100港币,好吃又便宜! 正在看文章的你,要是想不到宵夜吃啥,那就快去超市集齐这10款泡面吧! 特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。 Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services. /阅读下一篇/ 返回网易首页 下载网易新闻客户端 |
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