如果你变成富豪、有了丰厚身家，你会想到怎么花？作为亚洲最发达、繁华的地区之一，香港诞生过无数富豪，那些富豪们对于钱的享受方式也是不尽相同，就拿“吃”这方面来说，赌王何鸿燊钟爱“皇帝炒饭”，仅一份就要价5000元起步；刘銮雄每顿饭菜必点够十几个菜，日均吃掉一万块。

　　然而昔日华人首富、年过九旬的李嘉诚却显得与众不同，虽然他住着价值35亿的豪宅，但不爱吃鸡鸭鱼肉，也不喜欢山珍海味，就爱吃点豆腐青菜。据李嘉诚次子李泽楷所言，家族聚餐时，李嘉诚明确要求不要太多荤腥，连平日里佩戴的手表也常是一只价值400元的西铁城。

　　要知道作为实业大王，李嘉诚名下资产粗略预估少数也有万亿，其产业遍布全球，港地还曾一度被传为“李家城”，这般简朴的生活与其财富地位相比，显然有些不搭，那他为何会如此低调呢？

　　早年艰苦创业，造就勤俭品质

　　之所以会偏爱豆腐青菜，与超人李的早年经历不无关系，别看他如今家大业大，但在其小时候吃的苦也不比任何人少，12岁时他跟着父亲逃难至港，随后没多久父亲逝世，他只能跟着舅舅打杂工勉强度日，幸好他足够努力，一边工作一边积累经验，还想办法前往意大利当苦工只为学习塑胶花技术，回国后借钱创办长江塑胶厂，终于赚到了人生第一桶金。

　　凭借自身商业天赋和初始资本，李嘉诚就此开启多元化商业布局，在电力、零售、港口等领域发力，还靠着独到眼光抓住国内地产业红利的尾巴，构建起庞大商业帝国，创业期间他尝尽人生辛酸，是故他饮食朴素也算是在忆苦思甜，还希望能将这种品质作为家风传承。

　　创业容易守业难，金钱会带来“反噬”

　　中国“玻璃大王”曹德旺曾说：其实很多人都不适合发财，因为金钱反噬力太大，非常人可扛。

　　这点在李嘉诚身上也可体现，年纪轻轻他便靠着卓越商业头脑、几乎白手起家成为港地知名富豪，树大招风，其丰厚资产自然也受到了许多人的关注，连带地也遭到很多嫉妒。在1996年时，李嘉诚的长子李泽钜被悍匪张子强挟持，对方要求李家一次性付清10亿赎金才肯放人。

　　出于对儿子的疼爱，李嘉诚即便再心疼也只能答应，也正是这次“天价绑架”让他意识到藏富的重要性，不仅可以保护自己，更能保护家人。于是从那以后没多久，大众突然发现一向酷爱藏表的李嘉诚竟戴起了不过几百元的普通手表，他收藏的一千多枚、价值超30亿的PATEK名表几乎再无露面。

　　此外，他还为自己和家人都配置了强大安保团队，出门会有至少25名退役兵王随从，座驾看似低调，实则是花了千万改装的防弹车，不得不说这些举措确有成效，至今李家族人也没再传出被劫持的消息。不过高龄退休的李嘉诚如今也不再喜欢藏富了，将家族重担交于长子手中后，他开始安享天年、更多将精力放眼于自身，前两年还远赴美洲考察硅谷前沿生命技术，花156万亲尝“莱特维建”类物，随后投资2亿助力其研发。

　　要想活得更久更好，除了避免外部伤害，做好内在养护也必不可少，因此很多像李嘉诚这样的巨富背地里都是现代生命科技的“发烧友”，比如上述“莱特维建”技术早年由哈佛老龄专研部分发现，在试验中对受试体可起到修复细胞累积损伤、缓延老衰进程的作用。

　　富豪们会看好这类抑老成果，除了名校研究数据做支撑外，也是瞄准了背后市场潜力，据中信证券预测，以“莱特维健”为代表的抑衰物市场远期可达千亿规模，借京东、天猫助推进入内地后，迅速触达一二线数万高净值人群，长期占据健康板块前列，成为“李嘉诚”们留住时间的秘宝。

　　赚钱并非只为享受？李嘉诚累捐已超300亿

　　虽然身家近万亿，但早年的艰辛创业经历铸就了李嘉诚勤俭低调的品质，对于他这种级别的富豪而言，财富已是取之不尽用之不竭，因此也就少了几分世俗欲望，且无所谓外界虚荣，倒不如说他或许反而还更向往体验普通人的生活，出门无需“全副武装”、到店无需提前安排保镖清场。

　　不过其实李嘉诚也早已找到另一条“享受”方式，他颇为热衷慈善，这些年捐出去的钱累计超过300亿，其中九成都捐往大陆，许是因为幼时为了生计被迫辍学，李老非常看重教育事业发展，国内助教兴学、文体扶持、西部医疗等领域皆有他旗下基金会的参与，从某种程度上说，其实他已经抵达了很多富豪都难以企及的成就高度。