原标题：分享个手不沾面的懒人饼子，90秒一张简单快速非常适合做早餐

hello大家好我是相思赋美食，追溯到遥远的从前，我们就听说过「民以食为天」。再到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。你们去征服世界，我只想征服一个人的胃和心我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受，有时候更多的反而是味道带来的记忆。而美食本身，也携带着最质朴最强大的治愈效果。

今天分享个手不沾面的懒人饼子，90秒一张简单快速非常适合做早餐。300克面粉里打入两个鸡蛋。三克盐增加下面粉的筋性，先把蛋液和面粉混合均匀。然后分次加入250克清水来调面糊，边加边搅拌，水加完以后用力朝一个方向搅拌，把面糊的金星给搅出来，这时候会感到搅动筷子很费力。再继续分次加入250克清水，最后调成的面糊是这种黏稠度。半根、胡萝卜切片，切丝，再镶小碎末。多来点葱花。一根火腿肠也切成小碎丁，放点胡椒粉，搅拌均匀。

把锅烧热，用一块猪皮在锅里涂抹均匀，先把锅里火倒入一大勺面糊，晃动锅子，让面糊分布均匀，然后继续中火加热。加面糊的时候，锅的温度不要太高，不然做出来的饼子比较厚，等边上翘起来翻个面，饼子很薄，全程大约一分半就可以出锅。放凉以后看一下，顶子特别的劲道有弹性，这时候你可以刷上自己爱吃的酱料，我这是用的蒜蓉辣酱，再来点煎好的火腿和生菜，一家三口10分钟左右就能搞定早餐，吃起来口感不比如面做的饼子差，喜欢的朋友可以收藏一下。

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