老天津人,离不开早市!

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老天津人,离不开早市!

2024-07-13 04:07| 来源: 网络整理| 查看: 265

△曾经的王顶堤苑东路早市

早市一般都形成于老百姓集中出行的道路周围,虽然那年月不像今天家家有汽车,但对交通还是有一定影响,于是商贩们就自动形成了“早摆早收摊”的规律。6点左右,小贩们通常就都出来,中午差不多就收摊,当然有的也能延长到下午1、2点。7点到9点之间,是早市的高峰,过了这个时段,用百姓的话说就叫:“都剩甩的,没嘛好货了”。

早市所售的东西不仅局限于农产品。水产、日用品也是早市上的主力,天津的早市商品种类更多,花鸟鱼虫,旧物破烂应有尽有。

△图源@红袖生香君

在以前没有超市、网购的年代,早市极大的方便了老百姓的日常购物需求,要是没早市,那东边买棵葱,西边买头蒜也确实够折腾。

△千里堤早市

咱天津以前的早市特别多,像什么中山门、西南楼、幸福道、千里堤、十月影院等等,只要是大居民区,就不可能没早市,这些早市几乎每天都是人来人往,是居住区内最繁华的地方。

△河北区十月早市

天津早市的主力是中老年人,退休在家,时间充裕,而且他们大多都有早睡早起的生活习惯,这种习惯大概与北方的气候和传统作息有关。我曾听说过去在北方,有“早上炕,多生娃,占领长江以南地区”的说法。虽然可笑,但却挺符合历史规律。

不过可能涉及到曝光了重大历史战略,所以我身边没嘛人提起……

天津不像大多数北方城市,早市发达,夜生活不行。相反的是,早市、夜市都很繁荣,这与天津人的性格有一定关系。天津人爱凑热闹,爱聊天是出了名的,不给天津人凑热闹的机会,对他们来说是很残忍的事。正是如此,天津的早市才得以大行其道。

我一直觉得,如果喜欢天津的历史,就必须得看天津的建筑,桥梁、寺庙、小洋楼,土的洋的应有尽有,随便抄起来一个就是百年以上;想要知道天津有多现代,那就去它的商场,大悦城、天河城,年轻人的活力都在这些地方释放;如果想了解天津的民风,那就去逛逛它的早市,天津的人的悠闲自在,都体现在早市上。慢慢吃着早点、慢慢挑着萝卜白菜,慢慢迈着四方步溜达,天津的早市上就没有一个着急忙慌的人。

早市,是一个城市最真实的地方。你以为这里只有柴米油盐的平凡,但却藏着百态的人生。

它是大都市中不寻常的风景,而人则是风景中最生动的存在。

菜摊前撑着塑料兜,蹲在地上的中年妇女,正因为扯了一地白菜帮子而和小贩争吵;卖海货的小贩正扯着脖子奋力吆喝,恨不得挨个问一遍过路人,是否需要本地带鱼;遛早归来的老人们疏松了筋骨,呼吸了新鲜空气,正从四面八方向早市集中,就因为这里的茄子便宜2毛……

他们在这里开始规划一天的饮食,盘算着中午吃点嘛,晚上吃点嘛;他们也在这里使出浑身解数想多赚或者少花1块钱。这不是天津人爱计较,而是天津人认真、乐观对待生活的真实写照。

对于生活,咱天津人从没糊弄过。

实话实说,我已经很久没去逛过早市了,但关于早市,却仍有很多有趣的记忆。

上了岁数的老太太们,对去早市有着很深的执念,但却实在是“心有余而力不足”,先不说不说东西能否拎得动,就是一直走着对她们而言也不是件轻松事。所以很多老人就置办置办上了小车,或推或拉。如果你逛逛早市就会发现,最受欢迎的就是布袋加拉杆的小车,放眼早市,满处都是,这也算是只有早市才能出现的奇景。

每个早市总有那么几家店,火到限时限量供应的地步。

以前我家门口的早市也不例外。一家卖豆制品的,一家卖馒头花卷的,每次去都会见到店前排满长队,如果看见店门没有排队,那不是你运气好,而是卖光了。

你要说他们的东西真好吗?我是真没觉得,豆腐、香干、馒头能有什么区别,做的再细也吃不出龙虾味来,可大伙就是买他们家的。

我以前问过排队的老太太,这家的馒头好在哪啊?大娘就给我俩字:“软乎!”

我心说不软乎的那是秤砣……

也许有的东西就是这样,你说不清它好在哪,但就是无可取代。

早市的另一大特点,就是东西全乎。有的东西普通市场买不到,甭犹豫,去早市一准能踅摸着。比如屉布、盖帘儿,这些东西太有年代感,和眼下的时代格格不入,年轻人根本就不用。可这些玩意老人们却用了一辈子,蒸个包子、捏个饺子没有它就不行。

最近二十多年,天津的城市发展速度之快令人惊讶,以往的平房胡同,也都被摩登高楼所取代。

虽然远离了城市设施的不便,远离了老旧的街道,但同时也远离了悠闲便利的早市。

△中山门三号路早市

毫无疑问,如今规划整齐的住宅区,宽阔豁亮的马路,的确没有能够容得下早市的地方,但被市井文化侵染了几十年的老天津人,突然远离早市的喧嚣难免略感苦闷,生活的趣味也少了几分。

也许,人们在选择更为规整的生活空间时,确实不得不放弃一些只属于市井的快乐。

天津人的早生活很简单,或练剑、或唱歌、或跳舞……可总有一部分人相信百练不如一走,于是他将早晨的时光全部献给了早市,一个最热闹、也最有人情味的地方。

这就是天津的早市,老天津人难以割舍的清晨时光。

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