野茶小种和正山小种区别,野茶小种与正山小种哪个好?

您所在的位置:网站首页 正山小种是哪个 野茶小种和正山小种区别,野茶小种与正山小种哪个好?

野茶小种和正山小种区别,野茶小种与正山小种哪个好?

2024-07-03 06:30| 来源: 网络整理| 查看: 265

武夷山的红茶不仅仅有正山小种、金骏眉、大小赤甘等,也有野茶小种,一种野生红茶。那么野茶小种与正山小种哪个好?今天来分享一下野茶小种和正山小种区别。

野茶小种品质特征

生态

野生红茶产于福建武夷山桐木村。野生散养,无修剪,不施肥,不除草,不喷洒农药,任其自然生长。当地气温低、降水多,湿度大,雾日长、春夏之间终日云雾缭绕,海拔1200~1800米,冬暖夏凉,昼夜温差大,日照较短,霜期较长,土壤水分充足肥沃疏松,有机物质含量高。

工艺

野生红茶的制作工艺,主要有5道工序,与小种红茶一样,如下。

汤感

冲泡后茶汤金黄,晶莹剔透,金圈环绕,滋味鲜活甘爽,滑润无比,入口即化。浓郁熟果香,山野气息随茶汤在口腔缓缓流动,仿佛置身于山野之中。非常耐泡,七泡后茶汤质感、香气仍然未减弱。是款非常值得一品的红茶

正山小种品质特征

生态

正山小种产于主要是福建武夷山,小种是红茶的鼻祖。红茶适合生长的气温低、然后湿度大的地方,最好雾也要长。春夏之间终日云雾缭绕,海拔1200~1500米,所以武夷山冬天很暖和夏天很凉快,同时土质肥沃,有机物质含量高。

工艺

小种红茶的制作工艺,主要有5道工序:

1、采摘鲜叶,茶农清晨采摘青叶;

展开全文

2、萎凋,青叶均摊放自然萎调;

3、揉捻,人工揉捻使茶汁外流茶叶蝎曲成条;

4、发酵,是决定红茶品质的关键;

5、烘干,烘笼烘干全凭师傅们经验判断含水量。

条索

正山小种外形条索紧细、有卷曲,峰苗显秀,色泽乌润,干茶香气饱满,深嗅有花果蜜甜香,草木香高山韵显。

汤感

冲泡后茶汤橙黄,清激透亮,呈现玻珀色,入口甘甜鲜爽,熟果香明显。口感醇滑。泡开后叶底呈现古铜色,叶底舒展韵味十足,可冲泡8-10泡余,是一款老少皆宜的高性价比茶。

那么目前市面上哪个茶叶品牌值得推进呢?

暖莘茶茶友造,中国自饮高端茶,10000+茶友参与的创造,以一叶中国好茶暖尽人间为理念,以为大众提供一叶中国好茶为宗旨,对茶坚持四不原则:

一非原生态不选

二非原产地不选

三非高标准不选

四非好口感不选

工艺上看得见的二道精选,产品上看不见的二道精选!

意在降低,解决茶小白,爱茶人选择的时间和成本,选择难的困境,能简单选到自己喜欢的放心好茶!返回搜狐,查看更多

责任编辑:



【本文地址】


今日新闻


推荐新闻


CopyRight 2018-2019 办公设备维修网 版权所有 豫ICP备15022753号-3