【爱宁·舌尖上的河北】走,正定30年的老馆子吃驴肉去!大锅现炖,吃哪切哪!

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【爱宁·舌尖上的河北】走,正定30年的老馆子吃驴肉去!大锅现炖,吃哪切哪!

2024-07-15 02:13| 来源: 网络整理| 查看: 265

说他家是驴肉的天堂一点不过分吧

驴身上各个地方的肉应有尽有

现吃现切~

这一锅肉煮出来至少要5个小时以上

从我们进去到走

这老板切肉的手就一直没停过

刀功那叫一个显赫~

驴肉、板肠 78元/斤

驴肉是连肥带瘦

我还真觉得肥一点的好吃

因为不像猪肉有腻味

口味呢绝对的鲜香浓郁。

不仅入口弹牙,

而且软嫩爽滑

牙齿根本不用费劲,

就能轻松咬碎,

而且嚼开肉丝,满口飘香,

即使咽下去,

嘴里还回香四溢!

真是应了那句老话:天上龙肉,地下驴肉!

美味……

如果是行家您可以自己选驴肉的部位!

驴板肠是我认为这盘子里最香的

筋口弹牙

板肠里飘香的肥油肉花

不油腻反增香

口感和味道的双重满足

大口吃特别过瘾!

多数喜欢吃驴火的是不是都没怎么吃过精肉?

全是肉渣和大蒜肉汤熬制的焖子火烧!

猜对了快躲起来~科科~

这家的焖子肉太正了,

一点邪味没有。

满口咬碎,

软嫩儒糯,

是怕上火又迷恋驴肉的人的最佳选择!

焖子18块钱一大块~

对了

一定要蘸着醋和蒜蓉吃~地道!

驴肉包子 20元/屉

驴肉馅包子是不是听起来还挺奢侈的?

驴肉味是够的

美中不足是肉馅比较干

馅也不大~

驴肉我还是更喜欢直接吃

包到包子里差点意思~

大饼 12元/张

这大饼烙的绝对的技术活,

外脆里嫩,

入口有种黄油的香甜!

配合老板自家腌制的 小咸菜,

再就着口主角驴肉

简直是可以完全爆出了驴肉的香嫩

只用俩字形容:香、爽!

荷叶粥 1元/人

配上这个带着 米油的金黄荷叶粥

哇塞,一个人1块钱喝多少都成~

我一人就喝了2大碗。

饱到撑,

你说舒服不舒服!

小凉菜

他家小凉菜虽然没吃

但能看出挺走心

各种颜色和食材的搭配

大肉吃了不少来一盘挺解腻

店名:魏家驴肉火烧

地址:正定县燕赵南大街416号附近

营业时间:周一至周日 11:00-22:00

地址:正定县成德南街109号

营业时间:周一至周日 11:00-22:00

地址:正定县新城铺镇机场路田园公寓东北350米

营业时间:周一至周日 11:00-14:00 17:00-21:30

地址:正定县曲阳桥乡西叩村正灵路西行300米(正康家具厂西侧)

【舌尖上的河北】邯郸肉饼界的扛把子,肉馅滋滋冒~吃几十年也不腻!

监制丨周芃返回搜狐,查看更多



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