说到中国美食，那可就多了去了，光是菜系就有八种，每一种菜系的菜肴有非常多道。甚至在中国还有一些美食节目就是专门介绍中国的美食，比如大家耳熟能详的一档美食纪录片，那就是播了好几季的《舌尖上的中国》，想必你们肯定是有看过的吧？

　　当时小巫在节目里看到了这一种中国的传统美食，口水都快流下来了，那就是流传百年的靖江蟹黄汤包。非常经典的一款美食，复杂考究的用料，都是以蟹黄和蟹肉为主的。甚至汤包的外皮也是非常讲究，汤包外面的皱褶多达32个，看起来非常完美。

　　蒸蟹黄汤包的时候，需要用到蒸汽的热力，将其食材里的精华融入汤中，包裹着滚烫汁水的面皮看起来薄如纸，看起来吹弹可破，但是韧度确实非常惊人的。面皮的秘密都在制作者的手上，并不是每个人都做得出来的，这种中国式的绝活不仅仅是考验厨师，对于食客也是种考验。

　　对于汤包的吃法，那也是非常讲究的，如果你是第一次吃，绝对是错误的吃法，一般都会直接就拿起来咬上一口。就如同眼前的老外，本来还要在研究怎么吃，结果别人告诉他正确的吃法以后，结果就吃对了。先是需要用筷子把汤包皮戳破，接着就可以允吸里面的汤汁。

　　不过在吸汤汁的时候要注意，千万别被烫着了 。吸碗里面的汤汁以后就可以直接拿起来吃了，这样的吃法才是正宗的汤包吃法。小巫平时也很喜欢吃这样的汤包，但是大部分吃到的都是不正宗的，甚至第一次小巫的吃法也是错误的。不知道你们吃过吗？