老北京炸酱面的做法 |
您所在的位置:网站首页 › 正宗老北京炸酱面的做法视频教程 › 老北京炸酱面的做法 |
![]() 1.面条,黄瓜,胡萝卜(花心大萝卜),豆芽,芹菜,蒜备用(扁豆,韭菜等焯熟都可以做菜码) ![]() 2.炸酱面的精华就在肉酱上面,一起来看看好吃的肉酱是怎么做的吧!六必居干黄酱用水稀释,稀释的浓度以倒出的酱成柱状流淌为佳,肥瘦相间的五花肉切小块放入料理机中打成肉馅(也可以买现成的肉馅) ![]() 3.热锅冷油,油热加入葱,姜,八角炒香,加入肉馅翻炒至变色,加入稀释好的干黄酱煮至冒出细密的气泡,中间不断的搅拌避免糊锅,美味的肉酱,万能的肉酱好吃简单方便可以做很多美食哦。 ![]() 4.锅中烧水,水热放入面条,加入一匙油,一匙盐煮熟。 ![]() 5.煮面条的时候黄瓜,胡萝卜切丝,芹菜切丁焯熟,豆芽焯熟,蒜剥皮备用。 ![]() 6.煮好的面条过冷水,多过几次夏天可以用冰水,吃起来冰凉透心,加入所有菜码,加入肉酱拌匀味道好极了。 |
今日新闻 |
推荐新闻 |
CopyRight 2018-2019 办公设备维修网 版权所有 豫ICP备15022753号-3 |