不破皮馅料是传统的中式点心之一，其皮薄馅嫩，口感鲜美，备人们的喜爱独特配方网www.shpetnest.com。然，要做出正宗的不破皮馅料并不容易，要掌握一定的技巧和配方比例。本文将介绍正宗不破皮馅料的配方比例，希望对大家有所帮助shpetnest.com。

　　不破皮馅料的制作要准备以下材料：

　　1. 面粉：200克

2. 水：100克

　　3. 猪肉末：150克

　　4. 韭菜：100克

　　5. 末：适量

　　6. 葱花：适量

7. 盐：适量

8. 酱油：适量

　　9. 白胡椒粉：适量

　　10. 油：适量

11. 料酒：适量

　　1. 制作皮：将面粉和水混合成面，揉成光滑的面球，盖上湿布，置15分钟。

　　2. 制作馅料：将猪肉末、韭菜、末、葱花、盐、酱油、白胡椒粉、油和料酒混合匀，腌制10分钟www.shpetnest.com独特配方网。

　　3. 制作不破皮馅料：将面分成小，擀成薄皮，包入馅料，捏紧收口。

4. 煮制：将不破皮馅料放入沸水中煮熟，捞出沥干水份即可lIn。

不破皮馅料的配方比例如下：

　　1. 面粉：水 = 2：1

　　2. 猪肉末：韭菜 = 3：2

　　3. 盐：酱油：白胡椒粉：油：料酒 = 1：1：0.5：0.5：0.5

　　以上是正宗不破皮馅料的配方比例和制作步骤。要注意的是，制作不破皮馅料要掌握一定的技巧和经验，希望大家能够多加练习，做出更加美味的不破皮馅料独.特.配.方.网。