《欢乐颂3》里的朱喆把酒店经理演活了

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《欢乐颂3》里的朱喆把酒店经理演活了

2024-06-03 18:22| 来源: 网络整理| 查看: 265

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最近《欢乐颂3》火热开播,网上评论褒贬不一,但作为一个酒店人,我从第一集开头就被狠狠吸引了。

张佳宁饰演的酒店经理朱喆是剧中第一个出场的人物,用短短的几件事就塑造了她的鲜明形象。之前是对她在《知否》里演的可爱小如兰印象深刻,这次出演酒店客房经理成熟干练,展示了酒店人该有的职场技能,看完之后立马被圈粉。

那么,朱喆到底是怎么在酒店里大显身手的呢?

专业能力过硬■

从处理客诉,到应对客人对下属员工的性骚扰事件,再到突击卫生检查,这一系列操作行云流水。

第一集里,顾客就因为服务员用毛巾擦拭洗手台投诉。酒店行业的小伙伴对这类事件可能再熟悉不过了,是非常低级的错误,但去处理的服务员却对客人态度不佳。

反观朱喆的处理方式:人未到,果盘先到。在客人指责酒店问题时,她也始终面带微笑,态度诚恳地承认酒店的问题。此时客户水果也吃了,气也消了大半,她又提出解决措施:为客户重新升级套房。客户表示同意后再将客户带到客房,耐心地解释着酒店的各项卫生标准;最后为了表示酒店道歉的诚意,她又乘胜追击送出了水疗券,成功让实现了让客人黑转粉。

在后面几集朱喆展现了真正的技术,尤其是机智应对了客人性骚扰员工还倒打一耙索要巨额赔偿的行为。

客人性骚扰不成,于是就把自己的行李箱用502胶粘住,诬陷是服务员小姑娘所为。而他之所以这么嚣张,是因为他所在的公司是酒店的大客户,每年能带来大量的消费。

朱喆表面装作胆小怕事,讨好客人想要息事宁人;但实际上却选择相信和保护自己的员工,努力为他们争取时间搜集证据。剧里的台词也很让人破防——“性骚扰的法律不是很完善,我不能就性骚扰跟他要个说法,我只能从敲诈入手。”

管理能力超强■

除了应对棘手的客人,朱喆还要做好御下。客房服务员因为人手不足着急做房而犯错,朱喆对她恩威并施,即表示了惩戒,又让员工不留怨恨;而面对甩锅给服务员的主管,朱喆直言:“她走了她的活你替她干吗?现在招工多难啊!”一句话道尽利弊,让主管闭嘴。

和上司相处,朱喆也很有一套:在处理性骚扰事件时,朱喆先将情况上报给了王总监,虽然不赞成王总监的处理方式但也没有把话说死,获得授权后她又一顿操作把客人送进了派出所,总监刚找到她想要斥责,她一边开玩笑化解上司情绪,又一方面给出了留住客户的方法。不得不说,小朱还是有点功夫在身上的。

性格非常讨喜■

除了专业能力突出,朱喆的角色性格也非常讨喜,属于外柔内刚的类型。虽然学历不高,但她依然积极向上,坚持学习、努力工作;闯荡社会十几年,见过了诸多险恶,但还是热情善良,工作中敢于为下属出头,生活中像大姐姐一样温暖;虽然原生家庭并不幸福,算得上是“樊胜美的第二代”但还是对家人尽责、包容。

相比江疏影和杨采钰饰演的角色而言,她的角色更贴近生活现实,普通人所遭遇的社会的洗礼、现实的无奈,都是她人生中的一部分。出身职高,早早进入酒店工作,一个人在上海打拼但同时也被上海的包容性所接纳,不断地学习、进步,用了十六年,才从基层员工爬到客房经理的职位,很难不引起观众的共鸣。

细节到位■

此外,剧中的很多细节也非常到位。比如:

朱喆是如何干到酒店经理的呢?初中毕业,上的职高,学的酒店管理,上了职高就实习,也就算是就业了,从三星干到四星干到五星,直至干到客房经理。朱喆做到这一切花了16年,现在的年龄是30出头。五美里面,她的起点算低,但能在五星级酒店做到这个位置,已然算佼佼者了。

她是怎么检查员工工作的呢?员工是怎么想的她都清楚,所以她没有提前告知,而是杀了一个回马枪。在检查的时候没有挑容易看到的地方,而是选择了杯子、马桶水箱、天花板的缝隙等容易被忽略的角落。在查看马桶水箱的时候,立马就能发现水箱哪里有问题,还嘱咐了一些注意事项,说明她对水箱结构十分了解。虽然已经是经理了,但是对于一线的各种细节,还是丝毫没有懈怠。

还有在大堂遇见客人时会微笑点头致意、半夜爬起来去处理客诉、发现酒店五金配件偷工减料后机智保护手下小姑娘等等,这些也都能体现一个优秀经理的素质。

听说为了演好这个角色,张佳宁还特意去酒店实习了一段时间,感受真实的酒店打工人生活,怪不得能引起酒店人共鸣。

看到这儿,有没有小伙伴好奇,《欢乐颂3》是在上海哪个酒店取景的呢?看看评论区哪个聪明的小伙伴猜对了呢?

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