时间：2017-02-08 13:46:00 编辑：5号网-lkn 6409

糖葫芦，是我们生活中最常见的小吃，味道酸甜可口，是不少人喜爱的零食。但也有人困惑，吃糖葫芦会发胖吗？关于，糖葫芦热量高吗？吃糖葫芦会胖吗？5号网小编来为您一一解答！

1根冰糖葫芦(140.0克)：223大卡；标准(100克)：159大卡。

1根冰糖葫芦(140.0克)含有热量223大卡，需要健美操66.6分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物38.73克;脂肪0.38克;蛋白质0.31克。

吃糖葫芦不会胖，若是偶尔吃一个是不会发胖的。冰糖葫芦，酸甜适口，老少皆宜，它不仅好吃，而且还十分好看，红彤彤的山楂果按大小排列穿在竹签子上，外面裹着晶莹透明的糖稀，出售它的人往往把一只只糖葫芦串插在特制的木棍上，像一颗结满硕果的小树，煞是诱人。建议在减肥期间的人们，最好不要食用，或少了吃一点。

原料：红果、白砂糖；

做法：

1.串果挑选新鲜饱满、大小均匀的红果，洗净。将红果拦腰切开，用小刀挖去果核，然后将两瓣合上。把去过核的红果用竹签串起来，每串大概十来个。

2.熬糖把白砂糖倒入锅中，按糖与水2：1的比例加入水，用猛火熬20分钟左右。糖熬到刚刚好时，呈黏稠的透明状。如果熬制时间不够，糖会粘牙；如果熬得过久，糖则会泛苦味。

3.蘸糖将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动，裹上薄薄一层即可。做冰糖葫芦的师傅说，蘸糖这个环节看似简单，但很需要技巧。如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不着果，是比较失败的。糖要蘸上薄薄而均匀的一层，即算成功。

4.冷却将蘸好糖的红果串放到水板上冷却二三分钟即可享用。所谓水板，其实是光滑的木板，在清水里浸泡过较长时间，温度较低，同时木头具有吸水性，可以帮助糖葫芦冷却定型。在家里制作的时候，就可以用砧板代替，只要使用前将砧板放在清水里多浸泡即可。

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