时间：2016-09-20 16:37:56 编辑：5号网-zhaowei 1961

桔子是日常比较常见的一种水果之一，味道酸甜可口。但是一次不能食用太多，否则会引起胃部不适。因此，如何保存剩余的桔子是一个需要考虑的问题。那么，桔子怎么保存最好呢？

在箱或筐的底部，垫上两张大报纸，再用裁好的报纸，逐一包好每一个桔子，然后将包好的桔子依次排列在箱内放好。一层桔子隔一张大报纸，最多只能叠五六层，因为太多层易压坏。此法最好用报纸或其他吸湿性强的纸，这样才能使桔子保持水分，不致于干瘪。桔子放干了，可将干桔子放于凉开水中浸泡24小时，再剥皮就好剥了。如果浸泡48小时，桔肉水分增加，使桔子恢复原状，不仅好剥皮，而且吃起来味道更加鲜美。

把完好无损的青桔放入保鲜袋，扎紧，放在阴凉处起码可以保存七天不会变色，1个月内不会表皮起皱，3个月内不会烂掉。如果把保鲜袋放在冰箱冷藏保存，则能保存更长久的时间而不坏。

保存青桔的注意事项：

如果是经过消毒灭菌的桔子保存在低温(-1到0度)的气调室中,保存一年是不会有什么问题的,但如果环境差的话,温度比较高,湿度比较大,环境细菌比较多氧含量高的话一个星期也是有可能坏掉的。

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