好品中国丨国产大樱桃,尝鲜正当时 |
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随着太阳直射点 越过赤道继续北移 南北半球 悄然完成了季节交替 生鲜货架上、电商直播间里 进口车厘子的身影 也逐渐隐去 有“春果第一枝”美誉的 国产大樱桃登场了 王秀妍 摄 大樱桃、车厘子都是樱桃 进口车厘子是不是樱桃 和国产大樱桃什么关系 是困扰很多人的老问题 从植物学角度来说 进口车厘子和国产大樱桃 都是樱桃 属蔷薇科李亚科樱属 欧洲甜樱桃种 国内市场常见的 美早、红灯、黄玉、黑珍珠 萨米脱、雷尼、拉宾斯等品种 都属于本系统 车厘子是樱桃 英文复数cherries的音译 通常指代进口的欧洲甜樱桃 陶军 摄 同属樱属的中国樱桃 俗称小樱桃 在我国栽培历史悠久 各地分布广泛 小时候房前屋后 常见的樱桃多为此种 虽然味道鲜美 但不易保存、不耐运输 市场上较难见到 19世纪70年代 欧洲甜樱桃引入我国 经过多年栽培推广 山东、辽宁、甘肃 北京、河北、河南、四川 陕西、新疆等地都有种植 优势产区主要集中在 以烟台为主的山东地区 和以大连为主的辽宁地区 目前 烟台市大樱桃栽培面积35万亩 产量超21万吨 薛宝安 摄 来自黄金纬度的甜蜜馈赠 烟台地处山东半岛东部 濒临渤海、黄海 属暖温带湿润半湿润气候区 地形主要为低山丘陵 气候温和、土质适宜 烟台大樱桃核心产区福山区 位于黄海之滨 北纬37° 是大樱桃黄金产区 被誉为“中国大樱桃之乡” 台本敏 摄 福山已有150余年 大樱桃栽培历史 种植面积近11万亩 产量超过8万吨 其中美早栽植面积 占总面积的35%以上 为众品种之首 红蜜、萨米脱、先锋 拉宾斯、雷尼等优良品种占比30% 福山大樱桃 色泽艳丽、果香浓郁 饱满多汁、酸甜适口、营养丰富 有“中国大樱桃第一镇”之称的 福山区张格庄镇 不仅盛产大樱桃 同时也是全国重要的 大樱桃交易集散中心 每年来自各地的 交易商流量达百万人次 鞠春喜 摄 如今 大樱桃产业不仅是 当地的支柱产业 更是一张文化名片 每年6月前后 在福山举办的 烟台大樱桃节 是整个烟台市 乃至全省的一大盛事 才下枝头,就到舌尖 福山区11万亩大樱桃中 设施栽培的有3000余亩 品种以美早为主 从1月开始陆续上市 4月中下旬大量供应 由于暖棚建设成本(不包含果树) 高达11万元-12万元/亩 1月上市的美早 价格可达300元/斤 4月普遍在100元/斤左右 后期会降到50元/斤 到5月下旬 就是露地大樱桃的季节了 可以一直持续到6月中下旬 当地一般用果实分级板 或游标卡尺 对大樱桃进行分级 以美早为例 果实直径30毫米以上的 价格40元/斤左右 26毫米以下的 价格在10元/斤左右 真正的“大樱桃自由” 也变得更容易实现了 于贵祖 摄 我国的进口车厘子 主要来自智利、美国 新西兰、澳大利亚等国 每年10月至次年3月 吃到的绝大部分是智利车厘子 一般通过海运进入我国 相较于进口车厘子 国产大樱桃品种选择更丰富 不用经过长时间运输 因此果实也更新鲜 能够真正做到 24小时内从枝头到舌尖 不管是大樱桃 还是车厘子 享受不同季节 的“限定甜蜜” 才是正事 郑宏 摄 全国特产“大摸底” 你还有哪些地域好物推荐? 人民网《好品中国》栏目 与你一起发现更多“中国好品”! 来源|人民网 总策划|张玉珂 监制|李娜 刘云 王欲然 策划|翟巧红 文案|行家玮 字体|万祥生 设计|安然 支持|中共福山区委宣传部 福山区文化和旅游局 福山区农业农村局 (责编:王连香、吕骞) 关注公众号:人民网财经分享让更多人看到 |
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