原标题：中国药都——樟树市，美食特产盘点，你了解几种？

樟树市樟树市是“中国药都”，江西四大名镇之一，四特酒之乡，素有“赣中粮仓”、“传统桔乡”之称。

悠久的历史和多元的生活造就了樟树独具特色的餐饮文化。作为江西历史四大名镇之一，这里的美食特产品类丰富，有吃有喝，一起看看吧！

樟树清汤

l 樟树清汤

樟树清汤，樟树传统称之为“猴子”包面，是一种地方特色的馄饨。其制法也与普通馄饨别无二致，只是樟树清汤更为清透些。

同样的，这道馄饨汤水鲜美，馄饨香甜，外观来看，更像是朵朵白云，入口同样绵软爽滑，早上来一碗，在满足不过了。

樟树炒粉

l 樟树炒粉

你要是来过樟树，一定要吃次正宗的樟树炒粉。米粉加上大蒜、葱、小白菜、尖椒、肉丝、调味品，最好用炭火炒，3-5分钟就行了。

这样一份炒粉，辣香刺激的人口水直流，入口的劲道米粉，咸香肉丝，清甜配菜，爽辣尖椒，绝对是街头小吃中的一霸！

永泰板鸭

l 永泰板鸭

永泰板鸭从选料制作到成熟，有一套传统的技艺手法及要求。肥鸭炒盐腌，再卤煮，而后烘干，焐上一段时间即可。

这样做出来的鸭子皮白肉红，骨酥味美。若是蒸上一会，咸香滋味带着鸭油，直接侵入鼻中、口中，让人无法拒绝。

樟树冻粉

l 樟树冻粉

樟树最具特色的传统风味美食，在街头巷尾都有售卖。冻粉形同豆腐，加上姜末、萝卜干末、麻油、酱油、香葱末、辣椒末等调味品制成。

其口感滑爽，味道鲜美。偶尔还能尝到爽脆的萝卜，鲜辣的辣子，入口刺激，但是冻粉温和的滋味中和了那种辣味，使其滋味更上一层楼。

四特酒

l 四特酒

四特酒作为中国特香型白酒的开创者，一直以“一口三香，清香醇纯，回味无穷”的特香口感为世人称道。

曾经的四特酒经常出现于人民大会堂及一般宴席上。如今更是落入寻常百姓家，更为广大消费者喜爱。

洲上红桔

l 洲上红桔

樟树市素有“桔乡”之称，红桔栽培历史有1000多年。樟树所产红桔以色艳、味甜、汁多、皮薄、核少而驰名省内外。

红桔皮薄、肉嫩、汁多、香甜可口，其桔皮也可为饮食，切丝晒干放入捣碎的红辣椒腌拌即可。可以说这种水果全身是宝！

樟树市

樟树市如今形成了药、酒、盐和金属家具制造和旅游五大支柱产业。这也就意味着，这座城市逛吃成为了旅游业发展基调。

以上几种美食、特产只是樟树饮食文化中的冰山一角，更多美食魅力，就留待各位亲自去探索了。返回搜狐，查看更多

责任编辑：