《招魂》是一首很哀伤的长诗，但回到我们今天的主题，《招魂》中描写楚国皇家饮宴的一段话，完整的呈现了两千多年前楚国贵族们的生活。屈原的词藻华丽，生僻字偏多。为了加深阅读体验，这里摘抄了楚辞研究学者文怀沙的译文（非直译）作为辅助阅读。让我们一起来看看楚国贵族都吃些什么吧！

室家遂宗，食多方些。

（这真是一个钟鸣鼎食之家，吃起东西来，也特别豪华。）

稻粢穱麦，挐黄粱些。

（主食有大米、小米、新麦……还有最上等的高粱米掺杂。）

大苦咸酸，辛甘行些。

（调味有酸、甜、苦、辣……五味俱全，真是不差。）

肥牛之腱，臑若芳些。

（肥牛肘子上的腱子肉，炖得又香又透。）

和酸若苦，陈吴羹些。

（酸味的汤加上一些特制的黄豆，这汤做得真稠，是吴国大师傅的拿手。）

腼鳖炮羔，有拓浆些。

（红炖甲鱼肉，叉烧小羊肉，拌上甜酱，最为可口。）

鹄酸臇凫，煎鸿鸧些。

（醋烹天鹅肉，干烧野鸭肉，还有大雁肉，锅里煎起来直冒油。）

露鸡臛蠵，历而不爽些。

（卤鸡和焖龟的味儿真厚，香喷喷的，全凭火候。）

粔籹蜜饵，有餦餭些。

（米面煎的甜点心味道香，上面满涂着麦芽糖。）

瑶浆蜜勺，实羽觞些。

（浓郁的美酒甜得像蜜一样，满满的一杯又一杯，细加品尝。）

挫糟冻饮，酎清凉些。

（再喝一点冰镇的酒酿汤，饮用酒酿汤，遍体都会感到清凉。）

华酌既陈，有琼浆些。

（酒宴当前，尽兴舒畅，这儿有饮不完的玉露琼浆。）

我们可以看到，两千多年前楚人就已经在用炖、烹、煎、卤、焖、烤等方法进行烹饪了。在洋香料还未流传进来的时候，楚人就已经在做香、甜、酸、苦、辣等多种味道的菜了。他们佐餐时的饮料甜品，也格外讲究，甚至用上了冰镇的方式。

你看，是不是和今天的人特别像？

中央电视台的《百家讲坛》栏目中的《舌尖上的历史第二部》，曾有一期是专门介绍屈原《招魂》中的楚地美食。

“魂兮归来！反故居些。 ……”

回来吧，回到你原来居住的地方，好好的生活。屈原用华丽的辞藻描绘了山珍海味，山河盛景。只是他盼望的人，却再也回不来了。汨罗江的湛湛江水早已也带走了屈原的身影，而他留下的作品则永远滋润着华夏儿女浓郁的家国情怀。返回搜狐，查看更多