椰蓉是椰丝和椰粉的混合物，用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面，以增加口味和装饰表面。椰蓉中含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等营养成分具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病。一般人群均可食用，凡大便清泄者、体内热盛的人不宜常吃。

目录 椰蓉怎么吃 椰蓉的营养价值 椰蓉的功效与作用 十月初五椰蓉酥的热量 椰蓉怎么做菜比较好

1椰蓉怎么吃

　　一、椰蓉怎么吃_椰蓉黑米甜品

　　第一步：黑米提前一晚浸泡，利于煮开。

　　第二步：将芒果剥皮去核后切成芒果丁待用，草莓清洗，猕猴桃去皮切片。

　　第三步：将泡好的黑米倒入压力锅中，同时放入芒果的果核，帮助增加粥的水果清香。

　　第四步：大火烧开后就将火调至小火，煮个二十分钟左右就将气泄掉。

　　第五步：开盖加入些白糖后将黑米搅匀后，加入椰蓉，椰蓉的放入量依据个人喜好。

　　第六步：将煮好煮稠的黑米盛入碗中，放入之前切好的芒果，猕猴桃和草莓即可。饮食常识

　　二、椰蓉的营养价值

　　椰蓉的营养价值本身来自于椰子肉，椰蓉中的蛋白质含量占到一半，脂肪和糖含量也比较高，本身的热量大约是100克椰蓉有655千卡这样。椰蓉虽然热量高，但是其实有丰富的营养物质，例如钙质，磷，铁等稀缺矿物元素，其次就是维生素B族以及尼克酸。吃椰蓉有助于美容增强体魄。

2椰蓉的营养价值

　　1提高记忆力椰蓉含有丰富的蛋白质，能够为大脑提供所需的氨基酸，能提高人的记忆力。

　　2开胃椰蓉气香味甜，可增加人的食欲。

　　3治疗便秘椰蓉具有滑肠通便功效，经常饮用能有效治疗便秘。

　　4美白肌肤椰蓉富含维生素B和维生素C，能改善皮肤的暗沉现象，避免色斑的产生，达到美白肌肤的效果。

　　5提高免疫力椰蓉含有丰富的氨基酸、钙、锰、铁等微量元素，能提高人体营养的摄入量，具有提高免疫力的作用。

　　如何挑选椰蓉?

　　挑选椰蓉时要选择比较雪白的而且表皮有层粉末状的可以保护椰蓉的新鲜感，要选择成条形的，如果出现断裂不堪的不宜购买，还有别买太潮湿的，这样的椰蓉放置时间太长了。

3椰蓉的功效与作用

　　1. 补充营养：椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力;

　　2. 利尿消肿：椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效;

　　3. 杀虫消疳：椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品;

　　4. 驻颜美容：椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。

　　以上就是椰蓉的作用，椰蓉的作用和椰子是差不多的，都是非常有营养的，女性可以多吃点椰蓉，像椰蓉面包，椰蓉蛋糕，椰蓉球之类的，这样可以美容，而且椰蓉里面含有的维生素和蛋白质是非常丰富的，对人的身体非常好。希望可以帮助到大家。

4十月初五椰蓉酥的热量

　　十月初五椰蓉酥的热量(以100克可食部分计)是532大卡(2225千焦)，在同类食物中单位热量较高。

　　每100克十月初五椰蓉酥的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的23%。

　　网友评价一：我常去澳门时都要带手信,觉得好麻烦,所以上次经过看,若以后去完澳门在这里买就不用拿得甘辛苦啦既心态进去看,真是好少人架,每次经过都没人或得一两个客,我很久前就抱着网友评价二：试吓的心态买了个鲍鱼苏,因为当时其他地方未有得买,后来我看都很多零食店都有得卖啦,价格比它便,就没必要啦,但四宝膏果D不知道它有没有得卖,所以有都可以去帮衬,但真是半年或一年先一次啦

　　网友评价三：其实好多超市都有呢个牌子的野卖…味道系五错，不过好袖珍，而且价钱都几贵咯。我比较中意杏仁饼咯。款式都几多的。服务态度一般啦!买野都无优惠的。

　　网友评价四：虽则听闻系澳门的连锁店, 但服务态度真系差天共地! 服务员见到客到, 爱理不理, 问有无打折, 竟然好负气话 "已经够晒便架啦, 想拿折, 甘你买几多啊!" 仲要系个又肥又一把年纪的中年妇女, 真系吾怕个客投诉她, 等她落岗!D饼事实系够松够香, 但老板请D伙计赶客甘, 而且去澳门又方便, 所以, 我宁愿去澳门买饼都吾会再向朋友推荐呢间店.

　　网友评价五：那里服务很好的，个阿姨好好讲话。我上次骑车去买，她把试食拿到门口让我吃，还把东西拿到门口让我挑。我喜欢吃她的胡桃酥～～

5椰蓉怎么做菜比较好

　　椰蓉奶酥饼干

　　材料:

　　黄油125g，细砂糖60g，全蛋液30G，低粉150g，奶粉20G，盐1/4小勺，椰蓉25G

　　做法:

　　1.将黄油室温下软化。(冬天黄油几乎不可能软化哈，我先把黄油放到微波炉里打成液化状态，再放冰箱里冷藏一会稍稍凝固，这样很打发滴)

　　2.加入砂糖打至体积变大，颜色变浅。

　　3.筛入所有粉类，盐，用刮刀拌匀。

　　4.加入椰蓉拌匀。

　　5.揪一个小小的面团，按扁，排入烤盘。中间隔一定的距离。

　　6.用刷子轻刷一层水或者蛋液在饼干表面，在撒上一些椰蓉即可。

　　小诀窍:

　　烘烤：烤箱中层，180度，15分钟。

　　香脆椰蓉球

　　材料:

　　蛋白1个，椰蓉60克，玉米淀粉15克，白糖40克

　　做法:

　　1.蛋白加糖打至干性发泡，加入椰蓉和粉，拌均匀。

　　2.后用勺子后其它工具做成球状排入烤盘，150度20分钟左右。