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5分钟快取椰肉

家里经常买椰青，椰皇，老椰子，发现最难搞就是老椰子，取肉不方便，喝完水扔了又觉得浪费想看看食谱有没有妙招，就发现一个评论介绍做法，马上试了！太强大！！！太方便了，真是吹爆这个做法❌❌因为要用火烧，小朋友不要尝试哟，大朋友弄的时候也要注意用火安全啊

原创作者 miao1122

食材

椰子一个

步骤

1、取椰子水，搓开小圆圆的洞洞（图中绿色圈了），就可以把水倒出来啦～一定要先把水取出来哟～～～

2、开中小火，尽量把椰子每个面都能烤到，慢慢椰子就会裂开了，（我自己做的时候也有点担心炸开，第一次试还是要小心点哟，一定要注意用火安全！！）

3、这是我第一次烤的图片～然后一掰就肉壳分离啦～

4、用削皮刀刮了外面褐色的皮，就可以炖汤啊，打椰子汁～太方便了～再也不用一直砸一直用刀背敲了～

小贴士

自己第一次做也有点害怕椰子会炸开，比较小心翼翼，还好，不会炸，放心！一开始烧，看到裂了一点就拿下来，有部分没烧到还比较难取肉，就再烧了一次，妥妥的，徒手可以肉壳分离！第一次操作的小伙伴还是要小心，椰子壳还是挺硬的，要小心刮到手哟❌❌最后啰嗦一句，要注意用火哟

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