厚椰乳的主要原料是新鲜的椰子肉和椰子水混合榨汁，经过冷压榨工艺生产，低温冷冻处理制作而成，质地是很柔滑稠厚的，就像稀奶油差不多，口感纯正，有浓郁的椰香。可以放在茶饮、咖啡以及甜品中，是不需要烹煮的。

椰浆是成熟的椰子肉和椰汁的混合物，属于高浓缩食物，浆体是纯白的，经过磨碎和冷压榨提取出来的浓浆，口感顺滑，香气也比较浓郁。椰浆是不能直接饮用的，要加上稀释加热后才可以。可以制作咖喱、汤以及甜品。总的来说，厚椰乳和椰浆本质是差不多，主要区别就是混合比例、制作工艺差别以及食用方法和用途。

生椰乳和厚椰乳的区别

1、性质不同

厚椰乳是一种用新鲜椰子肉和椰子水混合榨汁制作而成的食材，而椰浆是椰子内部天然的白色液体，是清凉解渴的饮料。

2、制作方法不同

厚椰乳是制作方法相对麻烦，需要将新鲜椰肉与椰子水混合榨汁，使用现代科学工艺保证其安全品质，而椰浆是椰子内部天然形成的液体，不需加工即可饮用。

3、用处不同

厚椰乳的主要用途是用来制作各种饮品，作为茶饮或者咖啡的辅料使用，使其口感更纯正，充满浓郁椰香。而椰浆多作为一种天然饮品，非常的清凉解渴。

生椰乳和厚椰乳的区别

厚椰乳是将生椰子水和生椰肉混合，经过冷压榨工艺生产，低温冷冻处理，最大程度地还原椰子的天然口味。

而椰奶是由椰汁和使研磨加工的成熟椰肉而成，其主要成分为淀粉和饱和性脂肪酸，低蛋白无纤维