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1342

作者：

彭永康，崔世民

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摘要：

过氧化物酶(EC.1.11.1.7)是一种以H 2 O 2 作为电子受体催化底物的氧化作用的酶,这种酶广泛存在于生物体中,这种酶已被广泛研究.本文讨论了过氧化物酶的化学结构,过氧化物酶的亚基构成,它们的催化反应及机理,同时对其的生理功能也作了较祥细的讨论.

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关键词：

过氧化物酶 催化反应 植物

DOI：

CNKI:SUN:TJSD.0.1993-02-013

被引量：

49

年份：

1993