亲戚送了一袋早酥梨，太多，一下吃不掉又怕放坏，做成梨果酱，好吃又耐放。😉

所有梨洗净去皮去核。柠檬洗净。😁

用料理机将所有梨块儿打碎，倒入不锈钢锅里。打梨块时柠檬去皮，一起打碎。😌

少加点冰糖，开火，熬啊熬。😆

开始水多，会不停的往外溅。盖上锅盖，每隔一会儿先关火再开盖儿搅拌。重复几次，水逐渐少了，溅的就不那么厉害了。

搅拌时戴上橡胶手套，防止烫伤。

炒至浓稠时即可。（越到后面水份越少，也越容易糊锅，所以要不停搅拌）

趁热装入瓶中，盖盖儿。凉后冷藏保存。

不喜甜，冰糖放的少，相应的保质期也短，所以尽快吃完。