提到一个产品，总有它自己的灵魂。那葡萄酒的灵魂在哪，是品种？是酿造工艺？还是市场？不，葡萄酒的魂在它土生土长的那片土地上，它真正的魂就是原产地。许多葡萄酒爱好者钟情于法国波尔多，而这并非盲目崇拜，原产地就是葡萄酒的名片。

风土

当属原产地的核心，要知道，葡萄园的自然要素风土（Terroir）是原产地最核心的一部分。在法国，几乎每一个葡萄种植者谈论起自己的葡萄园时，“风土”是从不离开嘴边的。风土是葡萄树生长环境的总和，可以说它是“土壤类型、地形、地理位置、光照条件、降水量、昼夜温差和微生物环境等” 一切影响葡萄酒风格的自然因素。

葡萄园的风土特色，尤其是旧世界葡萄酒产区的葡萄园，可以通过葡萄酒的香气和风味如实地反映出来。除了有些产区的土壤和气候条件具有高度的一致性，否则“风土”这个概念很难扩展到一整个葡萄酒产区，甚至是同样一个葡萄园。值得三品红酒提的是，葡萄园风土是决定酿酒葡萄质量的先天性条件，如果没有得天独厚的风土，自然也就没有倾国倾城的葡萄美酒。而且葡萄园的风土包罗万象，但总的来说可以归结为三大重要因素，即“气候、土壤以及地理位置”。

这三大因素相互联系，相互影响。葡萄园的风土几乎都是这三大因素共同作用的结果，缺一不可。所以说，风土决定了葡萄酒的风格，更进一步讲，从根本上决定了某种类型的风土所适合种植的葡萄品种，而更加细微的风土差异则让同一葡萄品种表现出更加精妙而细致的风味变化，最终勾勒出葡萄酒世界里不同品种葡萄酒之间的差异，也构成了同一葡萄品种葡萄酒之间的差异，甚至是一个千罗万象、缤纷多彩的葡萄酒世界。

人文

除了风土，还有人文要素，它就好比是原产地的光环，最直接的体现就是酒庄的历史文化背景以及酒庄的葡萄酒酿制和管理理念。拉菲古堡的历史最早可以追溯至公元1234年，拉图城堡则曾经是法国国王路易十四的私人秘书戴•夏凡尼（de Chavannes）的财产，那些数不清的历史和故事，当你开启一瓶葡萄酒，品饮的不单单是一种美妙的酒，更是葡萄所生长的土地上传承的一种经典和人文纪念。

要知道，法国、意大利、德国等这些葡萄酒产酒国都有自己的原产地保护制度，而这些制度所保护的不单单是葡萄所生长的土地，也不仅仅是保证葡萄酒的品质，三品红酒觉得这些制度的建立本身就已经是对于人文的一种极大尊重和敬意。

所以说，葡萄酒最珍贵的地方在于它作为一种酒精饮料的同时，融合了自然要素与人文要素，向人们传递着最精妙的原产地精髓。

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