梅菜扣肉饼长胖吗 梅菜扣肉饼热量是多少 |
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梅菜扣肉饼长胖吗 梅菜扣肉饼热量是多少
时间:2017-10-23 10:57:54 编辑:5号网-zhaowei 12065 梅菜扣肉饼是源自于浙江缙云的一款特色小吃,现在在全国各个地方都非常有名。那么,梅菜扣肉饼长胖吗?梅菜扣肉饼热量是多少? 梅菜扣肉饼热量是多少梅菜扣肉的热量(以100克可食部分计)是507大卡(2121千焦),单位热量较高。 每100克梅菜扣肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的22%。 梅菜扣肉用的是肥肉,为了解油腻配上了梅菜。其特点在于颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香。梅菜吸油,五花肉又会带着梅菜的清香和松仁的醇香,梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。 主料:面粉600克 配料:酵母4克色拉油100克猪油80克梅干菜120克猪肉馅150克 辅料:葱花适量盐适量生抽15克糖8克鸡精少许香油适量绍酒15克 1.梅干菜放入温水中涨发,洗净切碎,放入盆内。猪肥膘肉切成小丁,放入梅干菜中,加精盐、葱末、芝麻油拌匀成馅料。 2.面粉放在案板上,先用沸水将1/6的面粉烫过,再与其他面粉拌匀,放入酵面和冷水500克揉匀,盖上湿布,静饧10分钟左右,然后加食碱揉透,搓成长条,摘成每个重约125克的面剂,逐个按成圆饼,包入馅料一份,按扁,刷上饴糖,撒上芝麻仁,即成烧饼生坯。 3.烤炉炉壁烧热,用洁净湿布擦去灰尘,堵塞炉门,取烧饼生坯在无芝麻仁一面沾点水,贴在炉壁上,待全部贴完后,去掉炉门塞,烤约10分钟即成。 梅干菜扣肉饼简称缙云烧饼,是浙江缙云县有名的传统小吃,被中国烹饪协会评为中华名小吃。用梅干菜和夹心肉在炭炉内壁上烤出来的,所以具有锅里做出来的饼所没有的独特香味,吃过一次能让你这辈子都忘不了。所以也成了缙云人闲时最爱的美味,以至于很多身在异乡吃货每次出门都打包几十个带出去,当然,现在梅干菜扣肉饼饼店在全国各地开的越来越多,像我们这种馋嘴巴想吃的话也比以前方便了。 择藜蒿手脏怎么洗?藜蒿和水芹菜的区别 爆珠烟是哪个国家的 爆珠烟是什么意思网站首页 返回栏目 相关文章 1![]() 肉夹馍热量高吗 一个肉夹馍热量 2![]() 卤猪蹄的热量是多少 吃卤猪蹄会胖吗 3![]() 卤藕热量高吗 卤藕热量是多少 4![]() 一个山竹的热量是多少?山竹可以和柿子一起吃吗? 5![]() 水煮花生的热量是多少 水煮花生热量高吗 6![]() 山竹和哪些食物相克?山竹的热量高吗? 7![]() 吃麻辣香锅会胖吗 麻辣香锅的热量高吗 8![]() 千层饼热量高吗 吃千层饼会胖吗 热门文章 ![]() 猪各部位肉的名称图片全解 ![]() 巴沙鱼到底能不能吃?吃巴沙鱼有什么危害吗 C位是什么意思?明星站C位是什么意思 腌咸鸡蛋一斤放多少盐?腌咸鸡蛋10斤需多少盐? 木耳要焯水吗?木耳怎么焯水? 10寸蛋糕多大 10寸蛋糕够几个人吃 蛋糕尺寸适合多少人?6寸的蛋糕4个人吃够吗? 鲜百合吃多了会中毒吗?鲜百合的吃法禁忌 低糖水果有哪些?十大低糖水果排行榜 海螺怎样吃才正确图解?海螺哪里不能吃图示 海螺哪个部位不能吃 海螺不能吃的部位图解 麦饭石锅有害吗?麦饭石锅的危害 糯米和江米是一种米吗 东北圆糯米才叫江米 6寸蛋糕多大 6寸蛋糕直径多少 5H跟帖 网友评论仅供其表达个人看法,并不表明5h立场。 |
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